LA NOSTRA CANTINA
VINI BIANCHI
RIBOLLA GIALLA I.G.T. 2023 PIGHIN
Fresco e minerale, con note di agrumi e fiori bianchi. Beva scorrevole e vivace, perfetto come aperitivo o con piatti leggeri. Friuli-Venezia Giulia
ROERO ARNEIS SERRA LUPINI 2024 ANGELO NEGRO
Elegante e fragrante, con sentori di frutta bianca e mandorla. Fresco e armonico, ottimo con antipasti e pesce. Piemonte
IDA RIESLING 2023 FIAMBERTI
Vivace e profumato, con note di agrumi e pietra focaia. Freschezza marcata e finale persistente. Lombardia
PIETRAMONTIS GEWURZTRAMINER 2022 VILLA CORNIOLE
Aromatico e avvolgente, con profumi di rosa, litchi e spezie. Morbido al palato, ideale con cucina asiatica o formaggi. Trentino - Alto Adige
SORELI COLLIO 2020 PIGHIN
Bianco raffinato e complesso, con note fruttate e minerali. Strutturato ma equilibrato, perfetto per piatti importanti. Friuli - venezia Giulia
ROERO ARNEIS RISERVA 7 ANNI 2017 ANGELO NEGRO
l profumo dal principio agrumato porta in sé nuance di nocciola ed anice stellato, con sentori retro-olfattivi di pesca, pera matura e zafferano. Piemonte
VIRDIS BIANCO BIOLOGICO IGT 2023 PIGHIN
Fresco e aromatico, con profumi erbacei e frutta croccante. Piacevole e versatile, ideale a tutto pasto. Friuli - Venezia Giulia
PINOT GRIGIO 2024 TRAMIN KELLEREI
TPulito ed elegante, con profumi di pera e mela. Fresco, equilibrato e di grande bevibilità. rentino - Alto Adige
MUSCADET MELON DE BOURGOGNE 2023 MOULIN DE LA GUSTAIS
Secco e minerale, con note marine e agrumate. Perfetto con ostriche e piatti di mare. Francia
CHARDONNAY GRAVE 2023 PIGHIN
Fresco, pieno, armonico con un leggero fondo citrino
VIN DE PROVENCE AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE 2024 CHATEAU BAS
Fresco e solare, con profumi di frutta gialla e fiori. Piacevole e mediterraneo. Francia
PIETRAMONTIS CHARDONNAY 2022 VILLA CORNIOLE
Morbido e strutturato, con note di mela, vaniglia e burro. Elegante e avvolgente. Trentino - Alto Adige
MULLER THURGAU 2022 VILLA CORNIOLE
Aromaticità delicata e freschezza immediata. Leggero, fragrante e molto piacevole. Trentino - Alto Adige
KROZ BIANCO 2019 VILLA CORNIOLE
Complesso e maturo, con note di frutta secca e spezie. Profondo e persistente. Trentino - Alto Adige
GROS MANSENG SAUVIGNON 2022 BRUMONT
Aromatico e vivace, con note tropicali e agrumate. Finale fresco e persistente. Francia
VIERIS SAUVIGNON BLANC 2022 VIE DI ROMANS
Complesso e intenso, con profumi di frutta esotica ed erbe aromatiche. Grande personalità. Friuli - Venezia Giulia
FRIULANO COLLIO 2023 PIGHIN
Morbido ed equilibrato, con note di mandorla e fiori. Tradizione friulana in purezza. Friuli – Venezia Giulia
SANCERRE 2022 PAUL PRIEUR ET FILS
Sauvignon elegante e minerale, con agrumi e pietra focaia. Raffinato e iconico. Francia
SAUVIGNON 2019 FRANZ HAAS
Intenso e complesso, con frutta esotica ed erbe aromatiche. Lungo e raffinato. Trentito-Alto Adige
POUILLY-FUME' 2022 LES ANGELOTS
Minerale ed elegante, con note affumicate e agrumate. Classico e persistente. Francia
IDDA 2022 SICILIA DOP CARRICANTE
Fresco e minerale, con agrumi e fiori bianchi. Espressione autentica dell’Etna. Sicilia
CHABLIS 2022 BILLAUD-SIMON
Teso e minerale, con note di agrumi e pietra. Eleganza pura e precisione. Francia
ORAHONA CONCAENTOSA
Vino intenso e avvolgente, con profumi di frutta matura, spezie e note mediterranee. Ricco e persistente, ideale per chi cerca carattere ed eleganza nel calice. Sardegna
VINI ROSE' E ROSATI
REFOSCO ROSATO I.G.T. 2024 PIGHIN
Fresco e fruttato, con note di fragolina e fiori. Ideale per l’aperitivo. Friuli - Venezia Giulia
TAVEL ROSE' PRIEURE DE MONTEZARGUES 2024 AOC
Frutto combinato a gradevoli note agrumate e tannini fini
CARISTORO METODO CLASSICO BRUT ROSE' 2024 FIAMBERTI
Bollicina fine e fragrante, con frutti rossi e freschezza vivace. Lombardia
ROSE' FRANCIACORTA LA FIORITA
Elegante e complesso, con piccoli frutti e crosta di pane. Raffinato e persistente. Lombardia
MARIA ELISA ROSÈ METODO CLASSICO 2011 ANGELO NEGRO
Maturo ed elegante, con note di frutta secca e pasticceria. Grande struttura. Piemonte
VINI ROSSI
ANGELIN NEBBIOLO LANGHE ANGELO NEGRO
Fine ed elegante, con rosa e frutti rossi. Fresco e armonioso. Piemonte
LAGREIN 2024 TRAMIN KELLEREI
Il gusto piacevolmente pieno è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati e regala un vino dal finale persistente. Trentino - Alto Adige
MERLOT GRAVE 2023 PIGHIN
Morbido e fruttato, con ciliegia e prugna. Piacevole e versatile. Friuli - Venezia Giulia
LA BRICCONA BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE 2024 FIAMBERTI
Fruttata e vivace, con mora e ciliegia. Beva immediata. Lombardia
PIETRAMONTIS LAGREIN DOC 2019 VILLA CORNIOLE
Intenso e speziato, con frutti di bosco e cacao. Strutturato e avvolgente. Trentino - Alto Adige
TEMPORE 2016 OLIVI
Rosso maturo e strutturato, con profumi di frutta scura e note evolute. Toscana
LE BUCHE ORCIA DOC 2021 OLIVI
Rosso toscano elegante e strutturato, con profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate. Toscana
PRIMAIO MERLOT 2023 OLIVI
Merlot giovane e morbido, con note di frutta rossa fresca e lievi sentori speziati. Toscana
VIN DE PROVENCE AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE 2023 CHATEAU BAS
Mediterraneo e speziato, con frutta matura e note erbacee. Francia
DOLCETTO D’ALBA ANGELO NEGRO
Fruttato e morbido, con ciliegia e mandorla. Piacevole e tradizionale. Veneto
PINOT NOIR BOURGOGNE 2024 LE RENARD
Elegante e delicato, con frutti rossi e spezie leggere. Francia
CA’ MARCANDA PROMIS BOLGHERI 2021 GAJA
Equilibrato e moderno, con frutta matura e spezie dolci. Raffinato. Toscana 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sauvignon
JADOT BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR 2021
Fine ed elegante, con ciliegia e sottobosco. Francia
IDDA 2021 ETNA ROSSO DOP
Minerale e raffinato, con frutti rossi e note vulcaniche. Sicilia
CHATEAU DAUGAY 2017 SAINT-EMILION GRAND CRU
Ricco e strutturato, con frutta nera e note di legno. Francia
BAROLO DOCG 2021 CINQUANTACINQUE
Elegante e complesso, con note di ciliegia, spezie e liquirizia. Piemonte
BARBARESCO PALAS 2014 MICHELE CHIARLO
Elegante e complesso, con spezie, rosa e tannini setosi. Piemonte
BAROLO PALAS 2013 MICHELE CHIARLO
Profondo e strutturato, con lunga persistenza. Piemonte
POGGIO SANT’ENRICO 2007 CARPINETO
TMaturo ed elegante, con note evolute e grande equilibrio. oscana
I SODI DI SAN NICOLÒ 2015
Iconico e potente, con frutta scura e spezie. Lungo e avvolgente. Toscana
MILLE E UNA NOTTE DONNA FUGATA
Ricco e seducente, con frutta matura, spezie e cioccolato. Sicilia
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2007 BERTANI
Elegante e profondo, con frutta secca e spezie dolci. Veneto
KURNI 2013 OASI DEGLI ANGELI
Potente e intenso, con frutta matura e struttura straordinaria. Marche
BOLLICINE
CUVEE MILLESIMATO ASTORIA
All’olfatto si apre con profumi delicati e invitanti: mela verde, pera matura e scorza di agrumi si intrecciano con note floreali di acacia e fiori bianchi. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente secco.
BRUT FRANCIACORTA LA FIORITA
Elegante e armonico, con profumi di agrumi e crosta di pane. Fresco, equilibrato e raffinato. Lombardia
CARISTORO METODO CLASSICO EXTRA BRUT 2024 FIAMBERTI
Lombardia
ROERO ARNEIS 2015 DOSAGE ZÈRO GIOVANNI NEGRO
Originale e raffinato, con freschezza minerale e grande struttura. Un metodo classico fuori dagli schemi. Piemonte
CUVÈE PRESTIGE CA’DEL BOSCO
Iconico e armonioso, con agrumi, fiori e crosta di pane. Eleganza immediata e stile inconfondibile. Lombardia
VINTAGE COLLECTION SATÈN 2016 CA’DEL BOSCO
Cremoso e setoso, con bollicina delicata e note di frutta bianca. Raffinato e avvolgente. Lombardia
VINTAGE COLLECTION BRUT 2016 CA’DEL BOSCO
Strutturato ed elegante, con agrumi, spezie e lunga persistenza. Lombardia
ANNAMARIA CLEMENTI 2011 FRANCIACORTA RISERVA CA’ DEL BOSCO
Massima espressione del Franciacorta: complesso, profondo e straordinariamente elegante. Lombardia
RISERVA DEL FONDATORE 2007 GIULIO FERRARI
Grande metodo classico italiano, con note di frutta secca, miele e pasticceria. Lungo e maestoso. Trentino - Alto Adige
RISERVA DEL FONDATORE ROSÈ 2006 GIULIO FERRARI
Elegante e intenso, con piccoli frutti rossi e grande finezza. Iconico e raro. Trentino - Alto Adige
CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT BRUT
Strutturato e riconoscibile, con note di frutta gialla e brioche. Un grande classico senza tempo. Francia
LABRUYERE PROLOGUE EXTRA BRUT GRAND CRU
Puro e minerale, con agrumi e grande precisione. Champagne di carattere e finezza. Francia
DOM PERIGNON BRUT 2015
Complesso e armonioso, con profondità aromatica e grande equilibrio. Icona di prestigio. Francia
KRISTAL 2007 LOUIS ROEDERER
Potente ed elegante, con mineralità straordinaria e lunga persistenza. Champagne leggendario. Francia
DOM PÈRIGNON BRUT 2013
Preciso e intenso, con freschezza vibrante e grande longevità. Annata iconica. francia
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.