LA CUCINA
I TAGLIERI
per pane extra + €2,00
MAXI TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Crudo di Parma 18 mesi, Mortadella al pistacchio IGP, Coppa Piacentina e Finocchiona toscana in abbinamento a Brie, Asiago Dop, Blu di Grotta e Taleggio DOP, serviti con marmellata
MINI TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Crudo di Parma 18 mesi, Mortadella al pistacchio IGP, Coppa Piacentina e Finocchiona toscana in abbinamento a Brie, Asiago DOP, Blu di Grotta e Taleggio DOP, serviti con marmellata
TAGLIERE DI SALUMI
Crudo di Parma 18 mesi, Mortadella al pistacchio IGP, Coppa Piacentina e Finocchiona toscana
TAGLIERE DI FORMAGGI
Asiago DOP, Brie, Blu di Grotta e Taleggio DOP, serviti con marmellata
SNACKS
HUMMUS DI CECI
Hummus di ceci accompagnato da carote
PATATE E MAYO
Porzione di patate al forno buccia rossa, servita con maionese
NACHOS
Nachos con una salsa a scelta tra: salsa chili salsa cheddar crema di avocado + €3,00
CENA
LA CARBONARA
SPAGHETTI MANTECATI CON TUORLO D'UOVO, PECORINO ROMANO DOP E GUANCILE CROCCANTE
LASAGNA AL RAGU
LASAGNA AL RAGU
I GNOCCHI
Gnocchi di zucca con fonduta di parmigiano 18 mesi e speck croccante
POMODORINO E BASILICO
PASTA CON SALSA DI POMODORO PACHINO FRESCO E BASILICO
RISOTTO ALLA MILANESE
IL RISOTTO SPECIALE
Risotto alla valtellinese con Casera e sfilacciato di Bresaola
AMATRICIANA
SPAGHETTO CON SALSA DI POMODORO PELATO, GUANCILAE CROCCANTE, CIPOLLA FINE E PECORINO ROMANO
LA CACIO E PEPE
Maccheroni al ferretto cacio e pepe
LA GUANCIA
Guancetta di manzo cotta in CBT con salsa al Nebbiolo e polenta targata
IL FILETTO
Filetto di maiale con salsa al Merlot, patate al forno e cavolfiori gratinati
COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATE AL FORNO
COTOLETTA ALLA MILANESE SERVITA CON PATATE AL FORNO
LE PIADINE
LA CRUDOLOSA
Prosciutto crudo 18 mesi, scamorza, pomodoro, rucola e salsa rosa
LA MORTAZZA
Mortadella con pistacchio, taleggio e rucola
LA FACILE
Prosciutto cotto, fontina, insalata e maionese
LA FITNESS
Bresaola, rucola e grana
TOAST
MALPIGHI'S TOAST
Prosciutto cotto e formaggio
MALPIGHI'S TUNA
Prosciutto cotto, formaggi e tonno
MALPIGHI'S SPECIAL
Prosciutto cotto e formaggio, salsa cocktail e tabasco
DOLCI
TIRAMISU HOMEMADE
BROWNIE AL CARAMELLO SALATO
CROSTATA HOMEMADE CREMA E CIOCCOLATO
AFFOGATO AL CAFFE'
Tartufo Nero Affogato al caffè
PROPOSTA PER GRUPPI
SOLO SU PRENOTAZIONE (almeno 48 ore prima)
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.