Menù alla carta
ANTIPASTI
INSALATA, POMODORO, FINOCCHIO, ARANCIA, PEPERONI GRIGLIATI, RAPA ROSSA E UOVO SODO
Insalata, pomodoro, finocchio, arancia, peperoni grigliati, rapa rossa e uovo sodo
CROSTONE CON HUMMUS, PEPERONI GRIGLIATI E ZOLA
Crostone con hummus, peperoni grigliati e zola
CROSTONE CON INSALATA, CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO, CIPOLLA CARAMELLATA E NOCCIOLA
Crostone con insalata, carpaccio di Black Angus affumicato, cipolla caramellata e nocciola
TAGLIERE DI SALUMI CON MOSTARDA E ZOLA
Tagliere di salumi con mostarda e zola
TAGLIERE DI CULACCIA E GRANA PADANO 24 MESI
Tagliere di culaccia e grana padano 24 mesi
CARPACCIO DI BLACK ANGUS CON INSALATA GRANA E POMODORINI
Carpaccio di Black Angus con insalata grana e pomodorini
PANCETTA DI WAGYU "LA CIGOLINA"
Pancetta di Wagyu "La Cigolina"
TARTARE DI MANZO AL NATURALE
Tartare di manzo al naturale
TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno
SOUTÉ DI COZZE AL POMODORO
Souté di cozze al pomodoro
I PRIMI PIATTI
TAGLIATELLA AL POMODORO E BASILICO
Tagliatella al pomodoro e basilico
TORTELLO DI ZUCCA, BURRO E SALVIA
Tortello di zucca, burro e salvia
PACCHERI ALL'AMATRICIANA
Paccheri all'amatriciana
FREGOLA RISOTTATA CON RAGÙ CASARECCIO
Fregola risottata con ragù casareccio
PASTA FRESCA CON PESTO DI ZUCCHINE, POMODORO SECCO E GAMBERONI SCOTTATI
Pasta fresca con pesto di zucchine, pomodoro secco e gamberoni scottati
I SECONDI PIATTI
POLLO ALLA GRIGLIA CON VERDURE TRIFOLATE
Pollo alla griglia con verdure trifolate
ARROSTO CBT ALLE PRUGNE CON IL SUO FONDO E PATATE
Arrosto cbt alle prugne con il suo fondo e patate
GUANCIALINO CBT CON FONDO BRUNO E POLENTA
Guancialino CBT con fondo bruno e polenta
TAGLIATA DI MAZURYA CON PATATE
Tagliata di Mazurya con patate
TATAKI DI TONNO CON INSALATA MISTA
Tataki di tonno con insalata mista
ASADO DI WAGYU "LA CIGOLINA"
Asado di Wagyu "La Cigolina"
FIORENTINA
Fiorentina con patate Prezzo all'Hg
TOMAHAWK
Tomahawk con patate Prezzo all'Hg
COPERTO
ACQUA
CAFFÈ
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.