Drink List

Un London Dry Gin scozzese originale e pulito, con note dominanti di ginepro e agrumi.

Ispirato alle coste scozzesi, caratterizzato da dolce freschezza e sentori di salsedine che lasciano un finale pulito.

Gin scozzese a gradazione piena distillato con pepe di Sichuan. Gli agrumi bilanciano le note speziate per un finale piccante.

Dalla Sardegna un gin limpido con caratteristiche note resinose, sentori floreali e foglie di mirto, oltre alla tradizionale “Citrus mostruosa”

Decisamente secco, con note di ginepro equilibrate con salvia e agrumi. Pulito e leggero.

Gin altoatesino con cedro e mandarino fresco, fiori di lavanda e petali di rosa.

Gin inglese in cui il ginepro a note agrumate e delicatamente floreali. Secco e ben bilanciato.

La versione a gradazione piena di Haymans, grande espressione grintosa e intensa.

London Dry norvegese che unisce note di ginepro e agrumi a sentori floreali e fruttati.

10 botaniche in cui agrumi e spezie fresche sono gli ingredienti base.

Dalla V alle d’Aosta un gin monobotanica, in cui la ricchezza del ginepro lo rende secco e bilanciato, con fresche note balsamiche.

Gin olandese dalle note speziate di coriandolo e alloro.

Dalla Foresta Nera un gin dai toni fruttati e speziati di coriandolo e frutti maturi.

Gin giapponese complesso, armonico e ben bilanciato. Perfetta espressione della cultura giapponese.

Dai creatori del Sabatini Gin, un prodotto che rappresenta la toscanità: note balsamiche di cipresso, rosmarino e finocchietto selvatico per un gin rotondo e avvolgente

Primo gin siciliano che abbina sentori agrumati al gusto di mandorle e pistacchi, con i richiami speziati della carruba.

Gin toscano dalle evidenti note balsamiche di ginepro selvatico e rosa canina, con un persistente finale agrumato.

Dal lago di Como un gin morbido con note fruttate e richiami di sottobosco.

Gin proveniente dall’Etna caratterizzato dagli agrumi e dalle erbe aromatiche del territorio insulare.

Gin complesso con 43 botaniche. Racchiude note erbacee, agrumate e speziate in un aroma complesso ma delicato.

Prodotto italiano nato dalla Costa Smeralda. Utilizza solo botaniche raccolte a mano come mirto, elicriso e pompelmo bianco

Gin italiano molto fresco con anice stellato, basilico e timo. Sul finale, la morbidezza degli agrumi.

Prodotto italiano a “km0”. Morbido, floreale e gradevolmente amarognolo

London Dry Gin dalla distilleria trentina Pilzer. Racchiude note mediterranee e agrumate con la balsamicità dell’asperula, erba delle montagne trentine.

Gin morbido e delicato che racchiude i profumi caratteristici di Capri. Sul finale note saline e il fresco richiamo del limone.

Gin secco irlandese con basilico, aneto e agrumi. Morbido e sottilmente equilibrato.

Dalla Toscana un gin citrico e floreale. Pieno ma non invadente con finocchio selvatico, lemon verbena e timo.

Le note sono quelle di un London dry gin, erbaceo, grande presenza delle bacche di ginepro accostate alla rotondità del cardamomo e rosmarino, con un tocco di freschezza finale date dalle note di limone.

Gin italiano del Piemonte dal caratteristico colore blu violaceo, ottenuto con fiore di Clitoria Ternatea. Profilo secco e agrumato, con note floreali e finale leggermente amarognolo

Dry Gin americano a base di segale, pieno, secco, con sentori di erbe aromatiche e pepe bianco.

Gin inglese distillato a Cambridge con botaniche fresche di ispirazione garden. Ginepro, erbe aromatiche, fiori e agrumi creano un profilo elegante, fresco e delicatamente erbaceo.

Dal Giappone un corposo gin speziato, con note di yuzu e pepe giapponese, radice di angelica e ginepro.

Dal lago di Ledro, un gin agrumato impreziosito da sentori di lamponi e fragoline di bosco.

Gin sardo direttamente dalla Costo Smeralda. Caratterizzato da un aroma delicato e dall’elegante color rosa dato dalle bacche di ginepro unite ai petali di rosa selvatica.

Gin francese dalla texture leggera e brillante. Al naso fine e floreale con note dominanti di sambuco e gelsomino. In bocca agrumi e spezie.

London Dry Gin francese elegante, fresco e senza tempo. Note di angelica e liquirizia che si uniscono al pompelmo e all’arancia amara della Costa Azzurra.

Gin scozzese distillato dalle bacche di ginepro selvatico dell’isola di Rasaay, con arancia, liquirizia, rabarbaro e pepe di cubeb.

Gin tutto piemontese con note speziate di cumino, coriandolo e curcuma zedoaria che si unisco all’aroma balsamico di menta e ginepro.

Gin dalla nota predominante di frutti di bosco. Il gusto morbido e avvolgente viene rafforzato da note di vaniglia e cacao.

Proveniente dalla Scandinavia, una combinazione perfetta di ginepro e mirtillo. Finale rinfrescante e persistente.

Gin irlandese ispirato ai panorami marittimi dell’Atlantico, come le botaniche che lo compongono.

Gin irlandese con botaniche autoctone tra cui petali di cespugli e l’alga Strangford Lough che vanno a ricreare sapori che ricordano la terra e il mare.

Primo gin nero al mondo e tutto italiano. Ricetta originale che costruisce un profilo avvolgente e speziato con cardamomo, angelica, zenzero e pepe.

Gin dalla Val di Susa prende spunto dai rimedi storici della zona, con botaniche di bosco e di montagna.

Gin emiliano, aromatico, dolce e speziato.

Gin piemontese fresco e intenso, distillato da una miscela di erbe tra cui limone, tanaceto, curcuma zedoaria e cassia.

Gin dalle vivaci note floreali e balsamiche, con lavanda, rosa e camomilla.

Dal Giappone un gin dai profumi di ciliegio e tè verde. Morbido, dolce e floreale.

La forza delle note resinate del ginepro viene accompagnata da lievi ritorni olfattivi di fiori estivi, che ben si sposano con la nota agrumata del limone donando un equilibrio perfetto.

Lombardia

Alto Adige

Marche

Toscana

Alto Adige

Piemonte

Toscana

Cantina di Trento

Produttori di Clavesana

Camillucci

Domaine Allimant-Laugner

Monterucco s.a. 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

Bitter a base di arancia dolce, genziana, rabarbaro

Bitter a base di rabarbaro, radici officinali. Piacevolmente amaro.

Bitter Berto, Vermouth Giusti

Bitter Berto, Vermouth Giusti, Seltz

Bitter Berto, Vermouth Giusti, Gin Berto

Bitter Berto, Vermouth Giusti, Prosecco

Vermouth Giusti, Acqua Tonica

Vermouth Giusti, Limone, Ginger Beer

Tequila, Triple Sec, Lime

Wild Turkey Bourbon Whiskey, Vermouth dolce, Angostura

Wild Turkey Bourbon Whiskey, Vermouth dolce, Bitter Berto

Wild Turkey Bourbon Whiskey, Angostura, Zucchero

Vodka, Liquore al caffè, Caffè espresso, Zucchero

Vodka, Limone, Essenza al Sambuco, Soda al Pompelmo

Vodka, Triple Sec, Limone, Succo di Frutti Rossi

Rum Bianco, Limone, Zucchero, Menta, Seltz

Tequila, Granatina, Succo d’Arancia

Tequila, Rum, Vodka, Gin, Triple sec, Zucchero, Lime, Cola

Essenza al cetriolo, limone, ginger beer

Essenza d’anguria, limone, succo d’ananas

Essenza di fiori di sambuco, limone, soda al pompelmo

Essenza di fragola, limone, succo di frutti rossi

Essenza di basilico, limone, acqua tonica

Amaro Venti analcolico, limone, zucchero liquido

Gin 0% Alcol, acqua tonica

Lager chiara dal gusto fresco ed equilibrato, con note leggere di malto e un finale secco e delicatamente amarognolo. Ideale con pizza, fritti e piatti leggeri.

Amber lager dal colore ambrato e dal profumo intenso di malto. Al palato offre sentori di caramello e biscotto con un retrogusto morbido e bilanciato. Perfetta con carni rosse e formaggi stagionati.