PIZZE DEL CARLETTO

Mozzarella Fior di latte, cime di rapa, caciocavallo affumicato, salsiccia, pomodorini confit, noci caramellate all’Amaro del Capo piccante e olio al basilico fresco. (consigliato con olio piccante per i più temerari!)

Crema di datterino giallo affumicato, mozzarella fiordilatte, burrata affumicata, guanciale croccante, pecorino grattugiato, basilico cristallizzato e olio al basilico.

Crema di patate viola, olio al basilico in cottura, mozzarella fior di latte, cipolle caramellate, bacon croccante, caciocavallo affumicato e basilico fresco.

Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio, basilico fresco e olio al basilico.

Stracciatella, pomodorini confit gialli e rossi, burrata, crudo di Parma, basilico fresco e olio al basilico.

Mozzarella, ricotta dolce, pomodorini confit, scorza di limone, salmone affumicato a crudo, basilico fresco e olio al basilico.

Mozzarella, prosciutto cotto, Philadelphia, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio al basilico

Poco pomodoro, olio d’oliva; fuori cottura: bufala, crudo, rucola, pomodoro ramato, olio al basilico fatto in casa e origano

Pomodoro, cozze, gamberi, calamari e gamberone, basilico fresco e olio al basilico.

Mozzarella, prosciutto cotto, crocchette di patate, burrata e olio al basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico fresco e olio al basilico.

Pomodoro, mozzarella, bufala campana, porcini, olive, capperi, e pomodorini

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uovo sodo, prosciutto cotto e scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella di bufala campana e pomodorini

Mozzarella, tonno, pomodoro ramato, burrata, capperi, origano, insalata gentile e olio al basilico. ( PIZZA PIEGATA )

Bufala, mozzarella, pomodoro ramato, origano e olio al basilico

Pomodoro e mozzarella di bufala campana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, speck, provola affumicata, pesto di basilico, pomodorini e grana

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, pomodorini e salsa rosa

Mozzarella, prosciutto cotto, uovo e scaglie di grana

Mozzarella, porcini, mela e zola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe e capperi

Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoncino, olive e provola affumicata

Pomodoro, mozzarella e crudo di Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e gorgonzola.

Pomodoro, mozzarella, gamberetti e pan grattato marinato con aglio, e prezzemolo.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, zola, brie e taleggio

Pomodoro, mozzarella, speck e brie

Pomodoro, mozzarella e porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini e gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti e zucchine

Pomodoro, mozzarella, pancetta, salamino piccante e grana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, funghi e cipolle

Mozzarella, uovo, pancetta e grana

Mozzarella, trevisana, pomodorini e taleggio

Pomodoro, mozzarella, speck e provola affumicata

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e zola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e zola

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni)

Mozzarella, gorgonzola e pere

Pomodoro, zucchine, trevisana, cipolle e pesto di basilico

Pomodoro, mozzarella, brie e trevisana

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Pomodoro, mozzarella e würstel

Pomodoro, mozzarella e cipolle

Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

Pomodoro e mozzarella

Doppio Pomodoro, aglio, olio e origano

Pomodoro, rucola, crudo di Parma e mozzarella di bufala campana

Pomodoro, tonno, pomodorini e mozzarella di bufala campana

Squaquerone, mozzarella, salsiccia e cime di rapa

Pomodoro, salsiccia, patate e taleggio

Pomodoro, gamberi, zucchine e taleggio