COCKTAILS & GIN PREMIUM

GIN SELEZIONE PREMIUM

Gin Ki No Bi

15,00 €

L'eleganza raffinata di Ki No Bi Dry Gin è una scoperta dal cuore del Giappone. Questo gin artigianale, il cui nome evoca la "bellezza delle stagioni", nasce dalla fusione armoniosa di alcol di riso e pregiate botaniche giapponesi, seguendo il principio del "konwa", ovvero 'creare armonia'. Un viaggio sensoriale che onora la tradizione distillatoria nipponica. Note degustative: Cristallino e brillante, al naso svela un bouquet aromatico delicato, con note agrumate fresche, sentori floreali e un tocco speziato sottile. Al palato, è morbido e rotondo, dolce e asciutto, dal finale lungo e soddisfacente.

Gin Monkey 47 Schwarzwald

14,00 €

Il Gin Monkey 47 Schwarzwald è un dry gin tedesco, prodotto con 47 botaniche accuratamente selezionate tra cui spicca il mirtillo rosso tipico della Foresta Nera. Un distillato unico, nato da un'antica ricetta e dalla passione per la sua terra d'origine, dove l'acqua di sorgente pura conferisce al gin un carattere inimitabile. L'affinamento in particolari contenitori di terracotta contribuisce a dare un gusto arcaico e particolarmente piccante. Note degustative: cristallino e luminoso, incanta con note agrumate di pompelmo, sentori speziati di ginepro e pepe. Assaggio morbido e avvolgente, con un finale lungo e persistente.

Gin Roku

12,00 €

Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Note degustative: Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante.

Gin Hendrick's

12,00 €

Hendrick's è un gin dry scozzese dal carattere unico e inconfondibile. Prodotto in piccoli lotti con un'infusione di cetriolo e petali di rosa, Gin Hendrick's si distingue per il suo gusto straordinariamente rinfrescante e floreale. Note degustative: Cristallino e delicato, al naso offre un bouquet aromatico con note di ginepro, coriandolo, agrumi e un tocco floreale di rosa e cetriolo. Al palato è morbido e bilanciato, con un finale lungo e rinfrescante.

Gin Tanqueray Rangpur Lime

12,00 €

Tanqueray Rangpur Lime è un gin aromatizzato dal Regno Unito. Distillato con maestria artigianale da Tanqueray, questo gin unico prende il nome dai rari lime Rangpur, originari dell'India, armoniosamente uniti a ginepro, alloro e zenzero. Note degustative: Al naso rivela fresche note agrumate e speziate. Al gusto un equilibrio perfetto tra il carattere vibrante del lime e un tocco speziato, che si conclude in un finale morbido e rinfrescante.

Gin Bombay Sapphire

12,00 €

Il Gin Bombay Sapphire è un London Dry Gin prodotto nel Regno Unito, noto per la sua bottiglia blu zaffiro e il suo gusto morbido e aromatico. Distillato con un'accurata selezione di 10 botaniche provenienti da tutto il mondo, questo gin è un'icona di stile, indispensabile per creare cocktail classici e innovativi. Note degustative: Cristallino alla vista, al naso sprigiona aromi di ginepro, agrumi e spezie, con richiami floreali. Al palato è equilibrato e versatile, con un finale lungo e rinfrescante.

LE TONICHE IN ABBINAMENTO

Acqua Tonica Fever Tree Mediterranean

Fever Tree Mediterranean Tonic Water è una tonica unica, floreale e delicata, ottenuta mescolando gli olii essenziali di frutta, fiori ed erbe aromatiche raccolte sulle coste del Mediterraneo, insieme ad un chinino di alta qualità proveniente dalla Repubblica Democratica del Congo. Perfetta per essere bevuta da sola, accompagna in modo sofisticato qualsiasi Vodka.

Acqua Tonica Columbus

Ingrediente base per cocktail iconici, come gin tonic, è una bevanda frizzante dal caratteristico gusto amarognolo dato dal chinino.

COCKTAILS

MOJITO

10,00 €

Succo di lime, menta e zucchero di canna

CUBA LIBRE

12,00 €

Rum, coca e lime

VODKA TONIC

10,00 €

Vodka & TONIC

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.

Lista degli allergeni

Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III - D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

Crostacei

marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Latte

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi

Sedano

sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale.

Solfiti

anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupini

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…