VINO

Area DOCG Valdobbiadene "Il Soller" Extra Dry. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente. Vitigno Glera lavorato secondo il metodo Charmant.

FRANCIACORTA 100% Chardonnay, 24 mesi sui lieviti. Dosaggio zero. Sapido e fragrante, si caratterizza per una trama effervescente croccante. Al naso si presenta con aromi fruttati di ananas e agrumi, poi sfumature di lievito e panificazione. Una bottiglia che finisce pericolosamente presto!

FRANCIACORTA 50% chardonnay, 50% pinot nero

Chardonay in purezza. Biodinamico e naturale. Senza solfiti aggiunti. Vino del territorio, Gussago, Brescia.

FRANCIACORTA BRESCIA Chardonnay 100% Questa bollicina è un gioiello artigianale. Profumo di mandorle e piccola pasticceria in bocca è teso, croccante e minerale.

FRANCIACORTA BRESCIA 60% Chardonnay 40% Pinot Nero 955 bottiglie prodotte 13 anni di affinamento sui lieviti Degorgement 2022

FRANCIACORTA Chardonnay 100% 1.268 bottiglie prodotte Affinamento 60 mesi Degorgement 2022

Pinot nero 32%, Pinot meunier 32%, Chardonnay 32%, Petit Meslier + Arbanne + Pinot blanc 4%

Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%

GERMANIA Pinot nero Chardonnay Pinot Bianco Bolla Biologica artigianale , cremosa con una bellissima tensione, eleganza e freschezza.

Sainte Anne Extra Brut 2022 50% Chardonnay 40% Pinot Noir e 10% Meunier

Roc Solare Extra Brut 70% del 2021, 30% Reserve perpetuelle dal 1986 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

LES TERRES FINES 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 70% 2022, 30% Reserve perpetuelle dal 1986 100% Chardonnay

BRUT ZERO 50% meunier, 25 % chardonnay, 25% Pinot noir Dosaggio Zero

LA VIGNE A ALFRED 18 Blanc de Noirs 100% meunier 2018 Brut Nature

SPECIAL CLUB 16 Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay 2016

L'ASSEMBLAGE Extra Brut 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 25% vini di riserva perpetua

Art Terre Brut Nature-Dosaggio Zero 2021 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay

La Pucelle Brut Nature - Dosaggio Zero 2021 100% Pinot Meunier

La Fontinette Extra Brut Blanc de Noir 100% Pinot Meunier 2021

La Tuilerie Extra Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay 2019

Les Bauchets Extra Brut Blanc de Noir 100% Pinot Noir 2019

Autre Cru Extra Brut Blanc de Noir 100% meunier

Les Terres Bleues Extra Brut 2020 Blanc De Noir 100% meunier

Les Arpents Rouges Extra Brut 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 2019

Fleur de l'Europe Nature 85% Pinot Noir, 15 % Chardonnay

Cépages Blancs Brut Nature 2012 86% Chardonnay, 14% Pinot Blanc

Sonate 2013 Vinificato Senza Solfiti 92% Pinot Noir , 8% Pinot Blanc

Le Triumvirat Brut Nature 2009 52% Chardonnay,48% Pinot Noir

M.A.M Mont Âme-Migerats 2016 1er Cru 100% Pinot Noir

Blanc de Noirs 100% Pinot Noir

Grand Cru Nature 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Violaine 2020 “Senza Solfiti“ 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Blanc de Blancs “ Senza Solfiti “

Boreal Brut Nature 100% Pinot Noir

Austral Brut Nature 100% Pinot Noir

Mouvance 21 Nature 100% Pinot Meunier

Oger - Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay

Resonance 2020 100% Pinot Noir “ Biodinamico- Demetrr “

Yuman-Premier Cru Brut nature 100% Chardonnay Blanc de blancs

Shaman-Grand Cru 84%Pinot Noir, 16%Chardonnay

CHAMPAGNE 65% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay

CHAMPAGNE Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

CHAMPAGNE Extra Brut - Blanc de Blancs - Grand Cru 100% Chardonnay

LAGO DI GARDA Personalità ricca e profonda, con un ventaglio ampio e complesso di freschi profumi. 100% Trebbiano di Lugana, raccolto dal terreno cretaceo ed argilloso che si espande tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda. Il suo gusto pieno e corposo, che passa dalla mela secca all’ananas, dalla pera alla vaniglia, è caratterizzato da un finale lungo e brillante, che conduce a una piacevole persistenza nel retrogusto.

SICILIA Vitigni a bacca bianca Carricante, coltivati in terreni vulcanici ad elevata vocazione e sistemati a terrazze alla quota di 650 mt s.l.m. nel versante settentrionale del vulcano. Note minerali con sentori mentolati tipici dei vini di altezza, mela verde con profumi primari caratteristici della varietà.

SICILIA 100% Zibibbo - 11% Alc.

SICILIA 70% Zibibbo, 30% Grillo

SICILIA 100% Grillo

DOLOMITI Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling. Sintesi perfetta dei vitigni a bacca bianca. Terreni marnosi e leggeri, conferiscono anche un corpo leggero e beverino. Sorso equilibrato, contraddistinto da una piacevole freschezza. Profumi fruttati e floreali, arricchiti da tocchi di erbe aromatiche.

JURA savagnin 100% Da uve autoctone Savagnin. Elegante e complesso, al naso profumi di noci, mele mature e spezie. Le vigne situate nel cuore del Jura beneficiano di un microclima unico, protetto dalle montagne circostanti, con una perfetta escursione termica che esalta la ricchezza aromatica e la struttura del vino. Terreni calcarei e argillosi conferiscono mineralità e longevità, rendendo questo vino indimenticabile per la sua eleganza e profondità.

LOIRA - FRANCIA 100% Chenin Blanc - 11.5% Alc.

FRANCIA 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

FRANCIA SUD-OVEST Vigneti Vecchi Autoctoni: 60% Gros manseng, 30% Petit Manseng, 10% Corbu Vino Aromatico - Sapido - Minerale

GERMANIA Riesling 100% Il Riesling “QW” di Wolf è esplosivo ed energico con una forte vena minerale ma al contempo delicato,setoso, fresco e di buon corpo.

KOJI NAKADA - BOURGOGNE 100% Chardonnay

KOJI NAKADA - BOURGOGNE 100% Chardonnay

ORSOGNA Austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente. Al naso frutta rossa e confettura di amarena. Montepulciano d'Abruzzo 100%. Si estende ad altitudine di circa 300/450 metri s.l.m. Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni. Biologico e Biodinamico. (Demeter)

EMILIA-ROMAGNA Sangiovese 100% Vino Sangiovese con uve in appassimento, morbido fruttato e vellutato. Piccola cantina che coltiva la terra con amore. Vino bevuto dal proprietario e dai suoi amici.

100% Nebbiolo

100% Nebbiolo

ABRUZZO Vino biodinamico al naso prugne, carrube, ciliegie. In bocca è caldo, giustamente tannico, intenso, con un finale di frutta rossa in confettura.

SICILIA Frappato 70% Nero D’Avola 30%

PIEMONTE Barbera 100%

ABRUZZO Montepulciano 100%

BORGOGNA FRANCIA Gamay 100%

BEAUJOLAIS FRANCIA Gamay 100%

FRANCIA Muscat 10% Alc.

CASTIGLIONE FALLETTO nebbiolo 100%

GERMANIA Pinot Nero 100% Vino Artigianale, esuberante e fruttato un mix tra intensità e leggerezza. Succoso.

HOPPENNOT 100% Gamay

HOPPENNOT 100% Gamay

HOPPENNOT 100% Gamay

DOMAINE GEORGE CHICOTOT 100% Pinot noir

CHATHERINE BERNARD Langue DOC Aramon Syrah 11,5% Vol.

DOLOMITI, Italia 100% Pinot noir 11,5 % vol.

KOJI NAKADA - BOURGOGNE 100% Pinot noir

KOJI NAKADA - BOURGOGNE 100% Pinot noir

Bourgogne 2022 100% Pinot Noir

Bourgogne Côte D’Or 2023 100% Pinot Noir

Savigny les Beaune 2023 100% Pinot Noir