CUCINA
I PIATTINI
BRESAOLA DELLA VALTELLINA, SPINACINO, GLASSA AL BALSAMICO, ROBIOLA, MAYO AI FUNGHI
CRUDO DI PARMA 24 MESI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
SALAME BRESCIANO NOSTRANO
FILETTI DI POLLO IMPANATI E MAYO AI FUNGHI
PORCHETTA, PECORINO ROMANO, OLIVE TAGGIASCHE
STRACCIATELLA, POMODORINI, BASILICO
LA NOSTRA CUCINA
RISOTTO
Risotto al Franciacorta con gamberi argentini e zeste di limone
GNOCCHI
Gnocchetti con crema di formaggi e scaglie di tartufo nero
VENERE 2.0
code di gambero al limone, riso venere, avocado, edamame, sesamo, mandorle e salsa teriyaki
SALMON TARTARE
tartare di salmone con riso venere, avocado, edamame, finocchio croccante, sesamo, mandorle e teriyaki
VITELLO TONNATO
Magatello di vitello con salsa tonnata e capperi di Pantelleria
ROAST-BEEF
il roast beef con la sua riduzione e patate al forno
TARTARE
di manzo Franciacorta (frollata 30 giorni) condita con carciofi rustici e scaglie di parmigiano
TAGLIATA
tagliata di tenero filetto di pollo, spinacino, senape al miele e semi di sesamo
POLLO AL CURRY
filettini di tenero pollo al curry, riso basmati e sesamo bicolore
SAN DANIELE
prosciutto crudo San Daniele 24 mesi e bufalina campana
CHICKEN' CHIPS
teneri filetti di pollo impanati, con patate al forno e le sue salse
SCHIACCIA
schiaccia farcita con crudo San Daniele, bufala campana e basilico fresco, accompagnata da patate al forno
SALMON TOAST
pane ai cereali toastato, salmone affumicato, philadelphia, rucola e patate al forno
I NOSTRI POKÈ
POKÈ SALMONE
riso basmati, pomodorini, tartare di salmone, avocado, edamame, zucchine, sesamo, mandorle, salsa teriyaki
POKÈ GAMBERI
riso basmati, zucchine, code di gambero, avocado, edamame, pomodorini, sesamo, mandorle, salsa teriyaki
POKÈ POLLO
riso basmati, filetti di pollo, zucchine, avocado, edamame, pomodorini, sesamo, anacardi, salsa teriyaki
POKÈ VEGGIE
riso venere, avocado, edamame, zucchine, spinacino, ceci, tofu, sesamo, mandorle, salsa teriyaki
INSALATE
AVOCADO SALAD
insalata verde fresca, tenero pollo alla griglia, avocado, pomodorini, robiola, semi di zucca
CAPRESE
mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco, pane carasau, basilico e olive taggiasche
CAESAR SALAD
insalata verde fresca, tenero pollo alla griglia, scaglie di parmigiano, crostini e salsa caesar
SALMON SALAD
insalata verde fresca, carpaccio di salmone affumicato, pomodorini, finocchio croccante e salsa yogurt
CONTORNI
PATATE
patate al forno con salsa ai funghi
INSALATA
insalata mista
BEVANDE
ACQUA NATURALE O FRIZZANTE
0,4 LT
BIBITE
SUCCHI DI FRUTTA
SPREMUTA
PIRLO APEROL
PIRLO CAMPARI
PIRLO MISTO
HUGO SPRITZ
BIRRE
CURTENSE IPA
PICCOLA
CURTENSE IPA
MEDIA
ICHNUSA NON FILTRATA
PICCOLA
ICHNUSA NON FILTRATA
MEDIA
ARTIGIANALE CURTENSE
IPA - BIONDA - BLANCHE - ROSSA - KM O - GLUTEN FREE
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.