Birre Artigianali

Un'abbondante luppolatura le dona un profumo deciso con note agrumate. Al palato è corposa con finale amarognolo. Ideale con cibi speziati, fritture, formaggi erborinati e pizze particolarmente saporite. 75 cl

Birra bionda ad alta fermentazione, dal corpo leggero e aroma dai toni caldi. Si abbina bene a piatti semplici, crostacei, formaggi a pasta molle, carni bianche e pizze non particolarmente saporite. 75 cl

Speciale combinazione con il mosto di Ribolla Gialla. Dal profumo floreale, al palato svela freschezza e sapidità. Ottima con aperitivi, pesce, carni bianche e pizze gourmet. 75 cl

Al palato note di caramello mou si fondono con un retrogusto amarognolo. E' un buon abbinamento con carni rosse e grigliate, selvaggina, formaggi stagionati e pizze saporite con salumi. 75 cl

Birra doppio malto rossa con lieviti. Caratteristiche: colore rosso vivo, dalla schiuma persistente e abbondante, il perlage è sostenuto e la sua limpidezza è ineguagliabile. All'olfatto si sentono molto il malto caramello, biscottato, frutta a bacca rossa e pane tostato. In bocca è leggermente dolce, con aromi tendenti al caffè, frutta matura, con un retrogusto prolungato e secco di china, liquirizia e frutta rossa matura 75 cl

Birra Steinbier chiara Caratteristiche: birra che nasce dal fuoco e dalla pietra secondo un ancestrale procedimento usato in Carinzia. Al naso l'impatto è importante, tra un susseguirsi di aromi fragranti e invitanti. Il fruttato è maturo con note di frutta candita e secca; il malto è ben presente, arricchito da sfumature calde di caramello e una delicata affumicatura. Complessità che si ritrova in bocca, bilanciata dall'amaro del luppolo e arricchita da una piacevole freschezza. 50 cl

Birra weizen chiara con lieviti Caratteristiche: è la birra tedesca prodotta con malto di frumento, rifermentata in bottiglia. Dal colore giallo intenso torbido in quanto non viene filtrata, dalla schiuma fine, compatta e aderente; perlage ottimo e deciso, al naso si presenta estremamente profumata, con sentori di fruttato che ricordano la mela e la banana, in bocca dona un gusto pieno e speziato con sentori di cannella e chiodi di garofano. 50 cl

Birra doppio malto chiara con lieviti Caratteristiche: è una birra che vuole riproporre il gusto dei padri fondatori. Al naso l'impatto non è molto intenso, ma sprigiona comunque interessanti profumi: frutta matura e agrumi canditi, l'erbaceo di un luppolo aromatico e una speziatura. In bocca la complessità aromatica si spegne lasciando spazio al delicato ricordo del luppolo. 75 cl

Alta fermentazione, ambrata chiara, aroma di frutta tropicale e a bacca rossa, resina ed erbe con note di agrumi spezie e caramello leggero

Birra premium large chiara Caratteristiche: è la vera birra delle feste: proprio per questo viene brassata con ingredienti di qualità superiore. Leggera e dissetante, invita ad un nuovo sorso per la sua semplicità che non stanca mai. Piacevolmente aromatica, con aromi di malto, leggero fruttato di frutti a polpa gialla e un finale di miele. 50cl