Menù Bistrot

Uova accompagnate con ingredienti a scelta tra: fontina, prosciutto cotto, pomodoro, cipolla

Uovo al tegamino servito con bacon croccante

Avocado toast con salmone servito con bacon croccante

Waffle o pancake proposti con crema di nocciola, sciroppo d'acero o confettura

Poke con frutta fresca di stagione

Riso venere, salmone, avocado, mandorle tostate, pomodorini rossi

Riso venere, petto di pollo cotto a bassa temperatura, pomodorini rossi, scaglie di grana e noci

Misticanza, petto di pollo, uova sode, crostini, pomodorini rossi, salsa caesar

Misticanza, feta, cetrioli, olive nere, pomodorini rossi, crostini, salsa yogurt

Hamburger di manzo 180gr, bacon croccante, formaggio di capra, uova al tegamino, misticanza, pomodoro, salsa campagnola, pane artigianale classico

Hamburger di manzo 180gr, fontina, misticanza, pomodoro ramato, cipolla caramellata e salsa luce. Pane arigianale classico

Affettato di tacchino, scamorza affumicata, misticanza, pomodoro ramato, salsa luce. Preparato con pane americano

Salmone, avocado, misticanza, pomodoro ramato, maionese agli agrumi. Preparato con pane americano

A scelta tra: - Tartare di Tonno 180 GR: stracciatella, crema di pistacchio e pomodorini - Tartare di Salmone 180 GR: Avocado, lime, mandorle tostate, zenzero

Tartare di Manzo 180gr, senape, capper, sale e pepe, olio EVO bio

Pomodorini rossi, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO bio

Bresaola della Valtellina, scaglie di grana, rucola, pomodorini rossi, olio EVO bio

Selezione salumi e formaggi, confettura bio. Accompagnato da gnocco fritto Consigliato per 2 persone

Culatello di Zibello, mozzarella di bufala e pinzimonio. Accompagnato da gnocco fritto Consigliato per 2 persone

Patatine fritte / verdure grigliate

Gnocco fritto