La carta
ANTIPASTI
VELLUTATA DI CAVOLO NERO, CAVIALE AL COCCO E OLIO EVO
🌱🌾
14,00 €
CROSTONE CON UOVO MORBIDO, SU CREMA AI FUNGHI PORCINI E CIALDA AL BURRO
🥬
15,00 €
POLPO ALLA GALIZIANA
16,00 €
TARTARE DI MANZO IN CROSTA DI PARMIGIANO, MOUSSE DI CAROTA FONDENTE E GOCCE DI BUCHE DE CHEVRE
18,00 €
PRIMI
STROZZAPRETI AL PESTO DI CAVOLO NERO, NOCI E OLIO EVO
🌱
17,00 €
TORTELLI RIPIENI DI ZUCCA SU LETTO DI SALVA CREMASCO E CRUMBLE DI AMARETTO
19,00 €
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI, FONDUTA DI TALEGGIO E CROCCANTE AL PARMIGIANO
🥬🌾
21,00 €
TAGLIOLINI FRESCHI AL NERO DI SEPPIA CON MANZANCOLLE, PESTO DI MANDORLE E SCORZA DI POMPELMO
22,00 €
SECONDI
FILETTO DI BRANZINO AL MANDARINO E PISTACCHI CON PATATE VIOLA AL FORNO
23,00 €
RATATOILLE DI VERDURE CON OLIO AROMATIZZATO AL TIMO
🌱
18,00 €
GUANCIA DI MANZO BRASATA, CON CREMA DI ZUCCA E PURÈ DI PATATE MONTANE
24,00 €
COTOLETTA ALLA MILANESE CON OSSO 300GR, CHIPS DI PATATE VIOLA, SALSA BERNESE HM
29,00 €
DOLCI
TIRAMISÙ
7,00 €
Tiramisù
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE CALDO E SALSA DI ANACARDI
8,00 €
TARTELLETTA DI PASTA FROLLA CON CREMA PASTICCERA AL MANGO E YOGURT
7,00 €
CAPOVOLTA DI MELE
7,00 €
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.