GIN & TONIC LIST

ADAMUS GIN

14,00 €

Cin floreale, leggermente fruttato infuso con lavanda, erbe aromatiche, caprifoglio e pompelmo. Abbinato con Elderflower Tonic Fever-Tree.

CAPRISUS GIN

14,00 €

Un gin ispirato al mare, infuso con ginepro, limone, maggiorana, timo e sale marino. Abbinato con Mediterranean Tonic Fever-Tree.

ELECTRIC SPIRIT CO ACHOROOUS GIN

14,00 €

Gin che al classico Ginepro abbina Pepe di Sichuan e Semi di Finocchio come botanicals. Secco, aromatico e speziato. Abbinato con Aromatic Tonic Fever-Tree.

KNUT HANSEN GIN

13,00 €

Un gin unico e regionale, prodotto in Germania, da un'inconfondibile miscela di ginepro, basilico, cetriolo e mela, dall'impatto delicato, ma dal finale lungo e persistente Abbinato con Indian Tonic Fever-Tree.

MEDITERRANEO GIN

13,00 €

Mediterraneo e un gin fresco dal sapore pieno, caratterizzato da una significativa nota di agrumi (arancia amara) che è bilanciata da note floreali della lavanda e ammorbidita dalla liquirizia. Termina in un lungo finale secco. Abbinato con Indian Tonic Fever-Tree.

MERMAID ISLE OF WIGHT GIN

13,00 €

Un gin rinfrescante, liscio, pepato e leggermente dolce con sentori di agrumi. Abbinato con Indian Tonic Fever-Tree.

No.3 LONDON DRY GIN

13,00 €

Un gin deciso con un cuore di ginepro, note esperidate e un avvolgente cardamomo. Abbinato con Mediterranean Tonic Fever-Tree.

PIERO GIN

13,00 €

Dolcezza dell'arancia, amarezza del ginepro e spezia del cardamomo. Abbinato con Indian Tonic Fever-Tree.

SHARISH BLUE MAGIC

15,00 €

Associazione di fragole e lampone in apertura, che regalano un profilo gustativo dolce e rinfrescante. Abbinato con Elderflower Tonic Fever-Tree.

WINDSPEIL GIN

14,00 €

Un gin tedesco ben confezionato che usa patate coltivate in fertile suolo vulcanico e botaniche tra cui ginepro, coriandolo e lavanda, con calde tracce di zenzero. Abbinato con Indian Tonic Fever-Tree.

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.

Lista degli allergeni

Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III - D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

Crostacei

marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Latte

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi

Sedano

sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale.

Solfiti

anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupini

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…