Gin

GIN DEL MESE

BIG GINO EXOTIC

10,00

Big Gino Exotic è un gin dal profilo fresco e tropicale, caratterizzato da note fruttate ed esotiche che richiamano mango, agrumi e frutta tropicale, bilanciate dal classico ginepro. Morbido e profumato, ideale per gin tonic estivi dal gusto fresco e avvolgente.

SELECTION

ANTY GIN

30,00

Formica rossa Rufa

GIN CAMBRIDGE TRUFFLE

20,00

Tartufo bianco d’alba

SHIITAKE GIN

12,00

Gin artigianale italiano con fungo Shiitake, agrumi e spezie. Gusto umami e terroso, bilanciato da fresche note di limone e zenzero. Un gin dal carattere unico.

TESLA GIN ELETTRICO

15,00

Gin elettrico, con note mediterranee

ORO GIN 23KT ROMA

15,00

Oro gin 23 kt è  un Gin artigianale con infusione di Bacche di Ginepro selvatico, Cardamomo, Chiodi di Garofano, Angelica ed agrumi quali Bergamotto, Limone, Lime, Menta Romana, Arancio e Cedro. La preparazione ha la durata di 96 ore. Il tutto viene impreziosito dall’aggiunta del famoso Oro Alimentare 23Kt

AGRUMATO

ELEPHANTH ORANGE COCOA

15,00

Elephant Orange Cocoa Gin è un gin artigianale premium prodotto in Germania, ispirato ai sapori africani. Si distingue per l'infusione di scorze d’arancia dolce e fave di cacao, che donano al distillato un profilo aromatico agrumato e avvolgente, con note calde e leggermente tostate. È una variante del classico Elephant Gin, noto anche per il suo impegno nella salvaguardia degli elefanti africani: parte dei profitti viene infatti donata a progetti di conservazione della fauna.

SCORZA GIN

15,00

Mandarino siciliano

FALLEN ANGEL BLOOD ORANGE

15,00

Agrumato - speziato

ISLE OF HARRIS GIN

12,00

agrumato - speziato - salato

NIKKA COFFEY GIN

12,00

Agrumato - speziato

WHITLEY NEILL BLOOD ORANGE

12,00

Agrumato (Arancia)

WHITLEY NEILL BRAZILIAN LIME

12,00

Agrumato ( lime brasiliano)

WHITLEY NEILL LEMONGRASS AND GINGER

12,00

Agrumato citronella e zenzero

WHITLEY NEILL PINK GRAPEFRUIT

12,00

Agrumato ( pompelmo rosa)

BLACKWOOD VINTAGE 40%

12,00

Agrumato – floreale

GIN DEL PROFESSORE CROCODILLE

12,00

Agrumato – floreale

GENEROUS

12,00

Agrumato – floreale – speziato

SILENT POOL

12,00

Agrumato – fresco

BOBBY’S

12,00

Agrumato – speziato

OXLEY

12,00

Agrumato – speziato

WHITLEY NEILL ORIGINAL

12,00

Agrumato – leggermente speziato

DAVID

12,00

Agrumato – speziato – delicato

KING OF SOHO

12,00

Agrumato – speziato – erbaceo

AMUERTE WHITE

15,00

Agrumato – balsamico

KI NO BI

15,00

Agrumato – fruttato – floreale – erbaceo – speziato – tè

DUCHT CORAGE

12,00

Agrumato – erbaceo – speziato

BAREKSTEN

12,00

Agrumato – floreale – speziato

GUNPOWNDER

12,00

Agrumato – speziato

GIN GIL RURAL

12,00

Agrumato – floreale – erbaceo

AMUERTE BLACK

15,00

Agrumato – fruttato

J ROSE

12,00

Agrumato – fruttato con note di noci

YU GIN

12,00

Agrumato – speziato

PORTOFINO

15,00

Agrumato – speziato con note floreali

GREEDY

12,00

Agrumato – floreale – balsamico – leggermente speziato

HAYMANS OLD TOM

12,00

Agrumato – morbido – floreale

PIERO OLD TOM

12,00

Delicato – agrumato

BALSAMICO

HOLYWATER GIN

15,00

sapido, balsamico, leggermente floreale.

LOCO GIN

12,00

Balsamico (BERGAMASCO)

TOVEL’S

12,00

Balsamico

NOBILE KOBIASHVILI

12,00

Balsamico, fruttato ( distillato d'uva, pino mugo, cardamomo, arancio, fiori di elicrisio )

Z44

12,00

Balsamico (con botaniche del trentino)

HARAHORN

12,00

Balsamico – agrumato – floreale

7 LAGHI

12,00

Balsamico – fresco – liquirizia

GIN NEVE

12,00

Balsamico

NORDES

12,00

Balsamico – fruttato

ERBACEO

ME FUSION GIN PATCHOULI

12,00

dominano note dolci, erbacee, speziate e balsamiche di patchouli, accompagnate da un sottofondo agrumato e balsamico dovuto alla scorza di cedro e ginepro

MUNDO ITALIAN COFFEE DRY

12,00

Caffè

RAME ITALIAN DRY GIN

12,00

Erbaceo- Secco

APENERA

12,00

Erbaceo- Balsamico- fruttato Un gin artigianale siciliano dal profilo agrumato ed erbaceo, arricchito da note speziate, dolci e balsamiche grazie al miele di ape nera sicula e botaniche locali.

SABATINI

12,00

Erbaceo – agrumato

LUCIUS DRY GIN

12,00

GORGONZOLA, MUSCHIO E LICHENI

GENEROUS ORGANIC

12,00

Erbaceo – agrumato

GIN D'AZUR

12,00

Un omaggio alla Côte d’Azur: lavanda, timo, scorza di limone di Menton, anice stellato, sarriette e un accento salino di sel de Camargue

FLOWER GOOD

12,00

Erbaceo Cannabis gin creato da Joe bastianich

ONDINA

12,00

Erbaceo – agrumato

GINEPRAIO

12,00

Erbaceo – agrumato

ELEPHANT

15,00

Floreale – fruttato – speziato

AQVALUCE

12,00

Erbaceo

MARTIN MILLER SUMMERFUL

12,00

Erbaceo - Balsamico (rosmarino stagionale inglese e timo artico d'Islanda

DE MEDICI TOBACCO 33

12,00

Caldo, speziato, legnoso, affumicato (tabacco)

FLOREALE

BUSS 509 ELDERFLOWER

12,00

Floreale, dolce, agrumato

GERANIUM

12,00

Floreale, delicato, agrumato, morbido

WHITLEY NEILL VIOLETTA

12,00

Floreale, dolce, vellutato, erbaceo

PETER IN FLORENCE

12,00

Floreale – agrumato -balsamico

GENEROUS AZUR

12,00

Floreale – erbaceo

GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR

12,00

Floreale – fruttato

JINZU

12,00

Floreale – speziato – fruttato

BLACKWOOD VINTAGE 60% NAVY STRENGTH

12,00

Floreale – agrumato

CITADELLE

12,00

Floreale – agrumato – secco

ROKU

12,00

Floreale – agrumato – erbaceo

ETSU

12,00

Floreale – agrumato

GIN PRIMO

12,00

Floreale – salato

SCAPEGRACE BLACK

12,00

Floreale – fruttato - speziato

UKIYO BLOSSON GIN

12,00

Floreale – agrumato

CRAFTER FLOREAL

12,00

Floreale

FRUTTATO

AMUERTE LIGHT BLUE

15,00

Amuerte Light Blue – Un sorso tropicale e raffinato: note morbide di cherimoya, richiami a mango, pera e banana, finale fresco e irresistibile. Uno di quelli che porta subito al secondo giro.

LONEWOLF PEACH & PASSION FRUIT

12,00

Fruttato, esotico, agrumato, morbido. Gin scozzese dal profumo intenso di pesca e frutto della passione, fresco e vellutato al palato, con finale dolce-acidulo equilibrato.

TARQUIN'S STRAWBERRY & LIME

12,00

Fruttato, agrumato, fresco, morbido. Delicato equilibrio tra fragola matura e lime, dal gusto vivace e rinfrescante.

TARQUIN'S RHUBARB AND RASPBERRY

12,00

Gin morbido e vivace, con intense note di rabarbaro e lampone, bilanciate da un finale fresco e leggermente agrumato. Fruttato, elegante e perfetto per un Gin Tonic dal gusto originale

DYRO EXOTIC GIN

12,00

Gin artigianale italiano, prodotto in Abruzzo con sette botaniche selezionate per evocare profumi e sapori dal carattere esotico. Al palato si presenta fresco, intenso e aromatico, con un profilo vibrante. Un gin originale, misterioso e dal forte richiamo tropicale.

AMUERTE YELLOW

15,00

FRUTTATO ( MANGO, LITCHI, MAMONCILLO, FOGLIE DI COCA)

AMUERTE ORANGE

15,00

FRUTTATO ( CEDRO, GUAVA, ANANAS, FOGLIE DI COCA)

ADAMUS

12,00

Floreale – fruttato

G'VINE JUNE

12,00

Fruttato con nota predominante alla pera e mirtillo

AMUERTE BLU

15,00

Fruttato (fico blu)

AMUERTE RED

15,00

Fruttato (fragole)

AMUERTE VERDE

15,00

Fruttato (banana e papaya)

BROCKMAN’S

12,00

Fruttato

MOMBASA STRAWBERRY

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL BLACKBERRY

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL GOOSEBERRY

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL PEACH

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL PINNAPLE

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL QUINCE

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL RASPBERRY

12,00

Fruttato

WHITLEY NEILL WATERMELON & KIWI

12,00

Fruttato (kiwi e anguria)

GIN CITADELLE ROUGE

12,00

Fruttato - Erbaceo (frutti rossi e rabarbaro)

CANAIMA

12,00

Fruttato – floreale

NOLET

12,00

Fruttato – floreale

THE ILLUSIONIST

12,00

Fruttato – floreale

GRENOIR

12,00

Fruttato – (melagrana)- secco

HERNO OLD TOM

12,00

Fruttato – speziato

GIN GENEROUS PURPLE GRAPEBERRY

12,00

Fruttato, agrumato, speziato

SECCO

DGIN DI MEO LONDON DRY

12,00

Secco- agrumato - floreale - erbaceo

TARQUIN'S CORNISH DRY GIN

12,00

Secco – agrumato

COTSWOLDS

12,00

Secco – agrumato

BLUECOAT

12,00

Secco – agrumato

BROKER’S

12,00

Secco – agrumato

GIN DEL PROFESSORE FIGHTING BEAR

12,00

Secco – agrumato

UKIYO YUZU

12,00

Secco – agrumato

SIPSMITH

12,00

Secco – agrumato

PLAYMOUTH

12,00

Secco – agrumato – fresco

PIERO

12,00

Secco – agrumato – delicato

PIERO 58

12,00

Secco – agrumato – overproof

SIPSMITH V.J.O.P

12,00

Secco – agrumato – overproof

CRAFTER'S LONDON DRY

12,00

Secco – agrumato

AVIATION

12,00

Secco – agrumato

BROOKLIN

12,00

Secco – agrumato

WHITLEY NEILL DISTILLER CUT

12,00

Secco – agrumato – speziato

GENEVER FILLIERS

12,00

Secco – ginepro

GIN CRAFT ALTA MONTANA BOSQUE

12,00

Secco – agrumato – con una nota speziata

CACAO ETHIQUE

12,00

Secco – cacao

BOSQUE CRAFT GIN

12,00

Secco – agrumato

SPEZIATO

GIN MEZZANOTTE

12,00

Gin artigianale italiano distillato in Small Batch con ginepro, arancia dolce, fave di cacao, kaffir lime, coriandolo e cannella. Morbido e avvolgente, con note che ricordano la torta Sacher.

RAME LONDON DRY

12,00

speziato - secco

GIN BRULE

12,00

speziato

GIN DEL BISONTE

🌶️
12,00

Primo gin al peperoncino non Piccante (se invece volete il piccante possiamo aggiungere una goccia di estratto di peperoncino)

GIN BRACE

15,00

Gin con ingredienti non convenzionali come pomodoro, senape, mosto cotto di birra, cipolla, aglio e sale affumicato con legno di faggio

MARTIN MILLER'S WINTERFUL

12,00

Speziato - agrumato (cannella e arancia)

OPHIR

12,00

Speziato

MAGELLAN

12,00

Speziato – floreale

GIN DEL PROFESORE MADAME

12,00

Speziato – agrumato

LONDON N°1

12,00

Speziato – balsamico

GIN GASTRO & JONNIE

12,00

Speziato – erbaceo

G’VINE NOUAISON

12,00

Speziato – erbaceo – morbido

BAIGUR

12,00

Speziato – floreale

TARQUIN’S NAVY STREATH

12,00

Speziato – agrumato

SCAPEGRACE GOLD NAVY STREATH

12,00

Speziato – agrumato

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.