Distillati, Birre & Vini

Crema di whiskey irlandese artigianale

Whisky al miele

È da sempre il tipo di birra preferito in Austria e in particolare in Carinzia. Prima dell'invenzione della macchina frigorifera, questo tipo di birra veniva prodotto solo durante l'inverno e precisamente fino a marzo - ed è proprio da qui che il nome ha avuto origine. La birra Maerzen è una birra a bassa fermentazione, di colore chiaro, dal gusto corposo con una leggera nota di luppolo ed un inconfondibile aroma di malto. È una birra facile da bere e molto rinfrescante. 5,0% Vol.

Gusto amaro, alta fermentazione, DDH IPA intensamente fermentata Gradazione alcolica 6,5%

Una double IPA pericolosamente facile da bere. Rinfrescante, goduriosa e traditrice, come ogni buona birra dovrebbe essere. Gradazione alcolica 7,5%

Pale Ale, alta fermentazione, Pacific pale ale Gradazione alcolica 5%

Blanche White Pink grapefruit con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi Gradazione alcolica 5,1%

La Hopgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali. Svegliati con gli aromi dei luppoli Fuggles, Golding e Stiria e poi ampliati con l’aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo Mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica. Dorata con leggera tonalità di rame. Profumo: tropicale, di agrumi e fresca arancia Sapore: pieno, moderata dolcezza, malto, agrumi Gradazione alcolica 5,30% in vol.

Morbide note di lievito, aromatica e leggera con note fruttate, maltosa, gradevole, leggermente cremosa Gradazione alcolica 5,4%

Birra dal colore ambrato brillante, all’ olfatto sprigiona un piacevole sentore di caramello. Al palato è morbida, al primo sorso amabile, lascia poi un leggero sapore amaro, boccato rotondo ed armonioso. Il malto impiegato è sia chiaro da orzo estivo che, in egual quantità, malto scuro speciale. Il luppolo è aromatico, e proviene dalla zona di coltivazione del Hallertau. Gradazione alcolica 5,9% in vol.

Stout scura e cremosa, con note di caffè, cioccolato e malto tostato, finale secco.

Il Crémant d’Alsace è uno spumante metodo classico prodotto in Alsazia, elegante e raffinato. Offre un perlage fine e persistente, con profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, equilibrato e leggermente minerale, ideale come aperitivo