Sfizi e Cucina
ANTIPASTI
Sfizi caldi e taglieri conviviali per aprire la tavola.
TAGLIERE DI SALUMI TOSCANI
Selezione di salumi locali serviti con focaccia calda. Secondo prezzo con confettura e formaggi toscani.
FRITTO MISTO PULCINELLA
Assaggio misto di 8 pezzi caldi e croccanti, ideale da condividere.
CROCCHETTE DI PATATA
Croccanti fuori e morbide dentro, con patate selezionate e un pizzico di formaggio.
FRITTELLE ALLE ALGHE
8 frittelle leggere e saporite, con profumo di mare e cuore morbido.
MOZZARELLINE IMPANATE
8 bocconcini di mozzarella filante in panatura dorata.
OLIVE ALL’ASCOLANA
8 olive farcite con carne saporita, impanate e fritte secondo tradizione.
PATATINE FRITTE
Dorate e croccanti, semplici e irresistibili.
PATATINE FRITTE E WÜRSTEL
Patatine croccanti servite con würstel, un classico goloso da tavolata.
CUCINA & TRADIZIONE
Primi e secondi caldi, semplici e generosi come a casa.
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Tagliatelle all’uovo con classico ragù di manzo, ricche e avvolgenti.
GARGANELLI GAMBERI E ZUCCHINE
Pasta all’uovo con gamberi saltati e zucchine fresche, mantecata in crema delicata.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Piatto romano con uova, guanciale e pecorino: cremoso, saporito, diretto.
RISOTTO ALLA PESCATORA
Risotto ai profumi di mare, ricco e saporito.
CASERECCE AL PESTO DI BASILICO
Pasta con basilico fresco, pinoli, Parmigiano e olio d’oliva. Profumata e cremosa.
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Sfoglia fresca all’uovo con ragù di manzo, pomodoro e besciamella.
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO
Ravioli con ricotta e spinaci, salsa di pomodoro, basilico, pepe, Grana e olio EVO.
POLPETTE AL SUGO CON PISELLI
Polpette di manzo e suino in salsa di pomodoro e piselli: calde, genuine, da scarpetta.
HAMBURGER DI ANGUS
Hamburger di Angus 280 g con scamorza, cipolla caramellata e patatine. Servito senza pane.
GALLETTO DELLA VALLESPLUGA
Galletto italiano cotto sottovuoto, marinato alle erbe o leggermente piccante e finito alla brace.
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.