Menù alla carta
CHEF CONSIGLIA
I piatti contrassegnati da * potrebbero essere preparati con materie prime congelate all'origine dal produttore o preparati in loco mediante abbattimento rapido della temperatura
COTOLETTE DI CARCIOFI
Servite con insalatina, mele e parmigiano - Antipasto -
TERRINA DI CARCIOFI E GAMBERI
Carciofi, gamberi*, pomodoro e scamorza
SCIALATIELLI CACIO E PEPE CON CARCIOFI DORATI
TAGLIATA DI MANZO CON CARCIOFI DORATI
ANTIPASTI
BACCALA' MANTECATO SERVITO CON STICKS DI POLENTA FRITTA
INSALATA DI POLPO
Polpo*, patate, fagiolini, olive taggiasche e noci
CESTINO DI GRANA CON MOUSSE AI PORCINI E BACON CROCCANTE
SELEZIONE DI FORMAGGI STAGIONATI CON CONFETTURE
CASTELMAGNO, PECORINO STAGIONATO: Cas. Amatrice Ma Trù, BLUEBRULE': formaggio erborinato affinato in passito rosso e guarnito con mirtilli, PARMIGIANO REGGIANO: Vacche Rosse
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI MISTI X2
Coppa stagionata brianzola, salame stagionato brianzolo, pancetta cotta brianzetta, salame tipo milano brianzolo, prosciutto crudo Grana stagionato 24 mesi, casera, pecorino toscano, asiago semi stagionato, ortler del sudtirol. Accompagnati da salsa alla mostarda e frutti rossi
PRIMI
RISOTTO AL VIOGNIER DI TOSCANA , CODE DI GAMBERONI* DORATI E ZEST DI LIMONE
con pepe nero
PACCHERI AL BACCALA' MANTECATO E MIRTILLI ROSSI DISIDRATATI
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA , SPECK CROCCANTE E BRICIOLE DI CASTELMAGNO
ZITII ALLA GENOVESE CAMPANA
ricetta tradizionale napoletana a base di carne di manzo e cipolle a cottura lenta.
SECONDI
FILETTO DI PESCE DEL GIORNO IN GUSCIO DI PATATE E LAMELLE DI MANDORLE TOSTATE
FRITTO MISTO
Totani*, gamberi*, verdurine
TAGLIATA DI MANZO CON RADICCHIO STUFATO AL VAPOLICELLA SUPERIORE, MOUSSE DI GRANA E NOCI TOSTATE
COTOLETTA ALLA MILANESE SBAGLIATA CON RUCOLA E POMODORINI CONFIT
BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO SERVITA CON CIPOLLA CARAMELLATA E CASTELMAGNO
GRIGLIA
con mix di erbe aromatiche dello chef
FILETTO DI PESCE DEL GIORNO
Chiedere al personale di sala
PETTO DI POLLO
TAGLIATA DI SCOTTONA LOMBARDA
FILETTO DI SCOTTONA LOMBARDA
250g -Sironi carni -
COSTATA SCOTTONA LOMBARDA 600G CA.
Sironi carni
HAMBURGER
ITALY BURGER
Pane con sesamo, tartare di manzo, burrata, pomodori secchi, cipolla caramellata e insalata. servito con patatine fritte*
BROOKLYN CLASSIC
pane con sesamo,180g angus, insalata, pomodoro, cipolla, ceddar e bacon servito con patatine fritte*
GOLDEN GATE
pane con sesamo,180g angus, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, salsa spalto10 servito con patatine fritte *
CONTORNI
DIPPERS POTATOES
PATATE AL FORNO
INSALATA VERDE
Iceberg
INSALATA MISTA
Insalata, pomodori, carote, olive verdi
VERDURE GRIGLIA
Con mix di erbe aromatiche dello chef
VERDURE VAPORE
CONTORNO DEL GIORNO
Chiedere al personale di sala
INSALATE
CHICKEN SALAD
Misticanza, petto di pollo grigliato, parmigiano, pomodorini, carote e olive
WINTER SALAD
Insalata mista, finocchi, arance, olive, noci e mix di semi
MENÙ BIMBI
PASTA POMODORO
Compresa bibita ( max fino a 13 anni )
RISOTTO GIALLO
Compresa bibita ( max fino a 13 anni )
COTOLETTA E PATATINE
Cotoletta di pollo e patatine* Compresa bibita ( max fino a 13 anni )
HAMBURGHER E PATATINE
pane con sesamo, hamburger di manzo, cheddar e patatine* Compresa bibita ( max fino a 13 anni )
DOLCI
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE CALDO
solo tortino senza lattosio-Richiede 12 min di cottura- servito con gelato alla meringa
CROSTATA DI MELE, CREMA PASTICCERA, RICOTTA E MANDORLE TOSTATE
CHEESECAKE SCOMPOSTA AI FRUTTI DI BOSCO
TIRAMISÙ
CANNOLO SICILIANO CONDIVISO X2 (4 PEZZI)
Con piccola sac a poche per farcire al tavolo e servito con granella di pistacchio e gocce di cioccolato
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.