Pizze
Pizze Classiche
Impasto
Farina bianca di grano tenero digeribile e a basso impatto glicemico
Saporì
Burrata · culatello · datterini gialli semisecchi
Frutti di Mare
Pomodoro pelato · fior di latte · frutti di mare
Capricciosa
Pomodoro pelato · fior di latte · funghi · carciofi · prosciutto cotto di alta qualità
Bufalina 🥬
Pomodoro pelato · mozzarella di bufala campana
Bresaola
Pomodoro pelato · fior di latte · bresaola · rucola aggiunta a fine cottura
Tropea 🥬
Fior di latte · petali di Parmigiano · salsa di cipolline borettane al balsamico
Calzone Farcito
Pomodoro pelato · fior di latte · funghi · carciofi · prosciutto cotto di alta qualità
Verdure 🥬
Pomodoro pelato · fior di latte · verdure grigliate
Napoli
Pomodoro pelato · fior di latte · acciughe · origano
Margherita 🥬
Pomodoro pelato · fior di latte · olio al basilico Coppini Arte Olearia · basilico fresco
Wurstel e Patatine ❄️
Pomodoro pelato · fior di latte · wurstel · patatine fritte
Le Fresche
Servizio
Tutti gli ingredienti sono aggiunti a freddo dopo la cottura della focaccia
La Pio
Stracciatella di burrata · prosciutto crudo Pio Tosini 24 mesi · salsa ai fichi
Catalana
Polpo lessato · olive nostrane · cipolla di Tropea · pomodorino ciliegino · olio extravergine bio C.A.O.
Selvaggia
Fior di latte · salmone · Philadelphia · olio fumé Coppini Arte Olearia
Brezza 🥬
Bufala campana · pomodorini Pachino · insalata · olive nostrane · condimento al basilico C.A.O.
Gustosa
Fior di latte · patate grigliate · prosciutto cotto di alta qualità · sale rosa dell’Himalaya
Pizze Premium
Selezione Premium
Pizze con ingredienti unici e ricercati
Favignana
Pizza bianca con fior di latte · carpaccio di pesce spada · burrata · olio al mandarino C.A.O. a fine cottura
Isolana
Fior di latte · pomodorino Pizzutello semi-dry · acciughe del Mar Cantabrico · foglie di cappero di Pantelleria
Romagna
Fior di latte · pomodoro pelato · carciofi grigliati · mortadella Favola · granella di pistacchio · olio fumé C.A.O.
Regionale
Fior di latte · pomodoro pelato · culatello F.lli Boschi · scaglie di Parmigiano Reggiano
Ligure
Fior di latte · speck · caprino di latte vaccino · salsa di pomodorini verdi leggermente senapata
Campana
Fior di latte · friarielli campani · salsiccia
Calabra 🌶️
Fior di latte · pomodoro pelato · carciofo grigliato · ’nduja San Marco · briciole di tarallo · burrata a fine cottura
Piacentina
Fior di latte · pomodorini gialli freschi · bufala campana · pancetta croccante Valtidone
Friulana
Fior di latte · crema di carciofi · prosciutto cotto · sale rosa dell’Himalaya · pomodorino semi-dry a fine cottura
Lombarda 🥬
Fior di latte · gorgonzola al mascarpone · salsa alle pere leggermente senapata
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.