STUZZICHERIE

STUZZICHINI E ANTIPASTI

Bruschetta al pomodoro e basilico

9,00 €

Pane croccante tostato, condito con pomodorini, basilico fresco, origano e un filo di olio extravergine d'oliva

Bruschetta con salmone

11,00 €

pane croccante con salmone affumicato, mozzarella di bufala cremosa, arricchito da un filo d’olio extravergine d'oliva

Pinsa romana con pomodoro e mozzarella

10,00 €

pinsa romana condita con salsa di pomodoro e e mozzarella di bufala

Pinsa romana con Mortadella

12,00 €

pinsa romana con mortadella pregiata, crema di stracciatella e granella di pistacchio

Pinsa con prosciutto crudo

14,00 €

pinsa romana con prosciutto crudo stagionato, pomodori secchi e la dolcezza della stracciatella

Tagliere Mini

15,00 €

Prosciutto crudo,Pancetta Arrotolata al pepe, Soppressa, giardiniera, grana dop, focaccia calda

Tagliere Ripasso

26,00 €

Prosciutto crudo, Mortadella, Pancetta Arrotolata al pepe, Soppressa, Giardiniera, Grana Dop, Monteveronese, Focaccia calda

Tagliere Superiore

30,00 €

Prosciutto crudo,Mortadella, coppa piacentina, Soppressa ,Speck, Giardiniera,Grana Dop,Monteveronese, mozzarella di bufala, Focaccia calda

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.

Lista degli allergeni

Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III - D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

Crostacei

marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Latte

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi

Sedano

sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale.

Solfiti

anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupini

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…

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