GINTONERIA

GORDON

8,00

Fresco e rinfrescante è un london dry gin con un forte sentore di ginepro

TANQUERAY

8,00

Ottenuto dall'unione di quattro botaniche (Ginepro spinoso, coriandolo piccante, angelica aromatica e liquirizia dolce) viene distillato quattro volte conferendogli una morbidezza assoluta e risaltandone i sapori dei quattro classici botanici del gin

BOMBAY

8,00

London dry dal profumo ricco e speziato, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità.

MIRTILLO BRILLO EXCLUSIVE

12,00

Gin born in Varese. Cinque varietà di mirtilli, zenzero, pepe rosa e pino silvestre donano equilibrio e armoniosità. Distillato a fuoco diretto e imbottigliato a mano. Il colore viola è dato dall'infusione del butterfly pea che a contrasto con la tonica vira al colore rosa.

MIRTILLO BRILLO SUMMER EDITION

12,00

Gin born in Varese. Zenzero, salvia, alloro, karkadè e cardamomo. Dry gin distillato a fuoco diretto .

MIRTILLO BRILLO CLASSIC

12,00

Gin born in Varese. Mirtillo, pepe rosa, pino mugo e tè conferiscono un gusto equilibrato, pulito ed accattivante.

MALFY ORIGINALE

12,00

Gin dai sentori di ginepro, coriandolo e radice di cassia, al gusto secco - quasi salato - con un sapore complesso che regalano al distillato un delicato e affascinante volto mediterraneo, intenso e di grande freschezza balsamica. Distillato a freddo.

MALFY GIN LIMONE

12,00

Fresco e dissetante, gusto unico donato dall'infusione di limoni della costiera amalfitana Tutti gli ingredienti sono miscelati con botaniche pregiate e ginepro raccolto a mano. Distillato a freddo.

MALFY GIN ARANCIA

12,00

Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Intense note di fiori d’arancio con un tocco di ginepro, al palato ricco e agrodolce di agrumi contraddistinto da un colore rosso rubino scuro.

MALFY GIN POMPELMO

12,00

Colore rosa chiaro, note intense di pompelmo, rabarbaro e agrumi dal gusto agrumato con un finale di ginepro.

GIN DEL PROFESSORE MADAME

12,00

Una miscela di erbe e spezie come ginepro, limone, arancio, tanaceto, zedoaria e cassia dà vita a un distillato di sorprendente freschezza e intensità nella speziatura con una nota finale di liquirizia.

GIN DEL PROFESSORE CROCODILE

12,00

artigianale fresco e morbido, dall’inconfondibile profilo organolettico, ricco di intense note di ginepro e di agrumi, con delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.

GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR

12,00

colore limpido, trasparente e cristallino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note floreali avvolgenti, impreziosite da tocchi di ginepro e spezie dolci.

HENDRICK'S

12,00

Intenso e rinfrescante dal gusto avvolgente con note floreali di agrumi, cetriolo, spezie e resine

GIN MARE

12,00

Gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo, cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee.

400 CONIGLI

1200,00

Gin a base di ginepro con estratto di basilico

400 CONIGLI PEACH

12,00

Gin a base di ginepro con sentore di pesca

MONKEY 47

15,00

47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta. colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.

NORDE'S

12,00

Gin speziato con zenzero cardamomo di origine spagnola

Z44 SPECIAL EDITION

15,00

Raddoppia la potenza alpina oltre alla freschezza dell estratto di pigna del cirmolo viene aggiunto l estratto del fiore di erica che regala dolcezza e armonia al gin

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.