PRANZO

Dalla cucina

Orecchiette pugliesi pomodoro e basilico Fresh Orecchiette Pasta with Cherry Tomato and Basil Sauce 10 Trofie con pesto di zucchine e pinoli tostati Fresh trofie pasta with Ligurian pesto 12 insalata di farro alla mediterranea con feta, cetrioli, olive nere, pomodorini e basilico Mediterranean-style spelt salad with feta, cucumbers, black olives, cherry tomatoes, and basil 12 Tartare di Fassona con senape francese, uovo all’occhio di bue, crostone di pane e insalatina Fassona beef tartare with French mustard, a sunny-side-up egg, a slice of toasted bread, and a small salad 14 Tomino del boscaiolo con verdure grigliate Woodcutter's Tomino with Grilled Vegetables 13 Cotoletta alla milanese con patate al forno e fagiolini Milanese-style cutlet with baked potatoes and green beans 14 LE INSALATE Salads Caesar salad grilled chicken, salad, shavings of parmesan and salsa Caesar 13 Salmon salad smoked salmon, salad, avocado and tomatoes 14