La nostra storia

La nostra storia

Figli del Vesuvio è la storia di due fratelli trascinati da Napoli a Milano dalla loro famiglia l’8 agosto del 2011. I due fratelli, appena arrivati nella nebbia Monzese, hanno sentito la mancanza del sole e del mare, ma non si sono persi d’animo e con impegno passando da svariati lavori, tra cui i fattorini, si sono avvicinati al campo della ristorazione. Certo, a casa la passione per la buona cucina non mancava a nessuno: anche oggi mamma Antonella ogni domenica prepara una tavola piena di prelibatezze da gustare tutti insieme. Gaetano dopo alcune esperienze come cameriere si è spostato in pizzeria e pian piano con voglia di imparare è riuscito a perfezionare il proprio impasto. Ciro, lavorando in sala, ha acquisito molta esperienza per poi gestire la propria attività. Negli anni anche la sorellina Francesca, con tanta voglia di imparare, ha deciso di intraprendere questo viaggio insieme ai fratelli. E finalmente oggi, con tanta passione e fantasia, siamo riusciti a realizzare il nostro sogno, nella nostra nuova terra ma senza scordare le nostre origini… Benvenuti a Figli del Vesuvio!

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.

Lista degli allergeni

Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III - D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

Crostacei

marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Latte

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi

Sedano

sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale.

Solfiti

anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupini

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…