Vini

BOLLICINE

ITALIA

BRUNO PORRO – ALTA LANGA

50,00

50% chardonnay, 50% pinot nero (2020) Equilibrato e strutturato; esprime note di mela renetta e lieviti tostati con un’acidità rinfrescante e composta.

CÀ VITTORIA - PROSECCO DOCG CORTE DEI PESCHI

30,00

s.a. - 100% Glera, brut - Treviso Note agrumate e vegetali, con profumi di limone, mela verde e pesca, per un sorso fresco e vivace.

IMALA – ALAMI

50,00

100% garganega, Metodo Classico (2020) Bollicina fine e territoriale; sentori di crosta di pane si intrecciano a note di mandorla e fiori di campo.

REVÌ - BRUT NATURE

50,00

2021 - 75% Cardonnay, 25% Pinot Noir - Trento Profumi floreali e fruttati, con note minerali tipiche del Trentino; gusto secco, equilibrato e persistente.

REVÌ - ROSÉ

50,00

2021 - Brut - Trento Aromi intensi di fragoline di bosco, lamponi e ciliegie, con un tocco floreale e una struttura elegante.

GIACOMO CONTERNO - JEFFERSON

90,00

2020 - 100% Nebbiolo, Dosaggio Zero Rosé - Piemonte Note agrumate e floreali, con sentori di frutti rossi e fragolina di bosco. Al palato è fresco, sapido, persistente e di ottima rotondità.

VILLA RINALDI - BARRICAIA BRUT

100,00

2017 - 60% Pinot Noir 40% Chardonnay - Verona Note minerali con sentori di cedro maturo, pesca bianca, tabacco biondo fresco e nocciole tostate, con un finale elegante e balsamico.

VILLA RINALDI - CUVÉE ULTRA BRUT

100,00

2014 - 100% Chardonnay - Verona Aromi di mela selvatica, mandarino verde, fiori di tiglio e mora del gelso, con sentori di salsedine e nocciola.

MONDO

VINCENT COUCHE - CREMANT BOURGOGNE - VOULEZ VOUS COUCHE AVEC MOI

60,00

s.a. - 69% pinot noir, 31% chardonnay, 0g/l - Francia Profumi di mela, pesca e fiori bianchi, con una struttura minerale e una piacevole acidità.

VIGNOBLE ALAIN ROBERT - VOUVRAY

50,00

s.a. - Chenin Blanc, Extra Brut - Francia Aromi di frutta a polpa bianca come pera, mela e coing, con una freschezza minerale e una nota finale acidula.

BIANCHI

VERONA

CORTE QUAIARA - MORAIN

55,00

2020 - 100% Garganega - Verona Note di frutta gialla matura e agrumi, con accenni floreali; gusto secco, fresco e minerale, con buona persistenza.

IMALA – ALAMI

40,00

100% garganega (2024) Freschezza immediata e spiccata sapidità; profumi di pesca bianca e fiori bianchi per un sorso agile e pulito.

INAMA – I PALCHI

70,00

100% garganega (2022) Raffinato e profondo; rivela note minerali di pietra focaia e fiori bianchi, con un sorso sapido, persistente e una struttura di grande eleganza.

LE FRAGHE - TRACCIA DI ROSA

40,00

2021 - 90% corvina, 10% rondinella - Verona Profumi di susina, pesca gialla e albicocca; al palato, acidità fresca e decisa, con finale sapido e persistente.

PASQUA - HEY FRENCH

50,00

Ed.3 - Garganega, sauvignon, pinot bianco - Verona Aromi di camomilla, mandorla e agrumi, con sfumature di pepe bianco e frutta tropicale; gusto strutturato, fresco e minerale.

TENUTA LA CÀ - INTUITO 1

50,00

2017 - Pinot bianco, garganega, traminer 2200 bott. - Verona Note di pera, pesca e fiori bianchi; palato ampio e morbido, con acidità equilibrata e finale minerale.

TENUTA LA CÀ - TRAMINER

50,00

2018 - 100% traminer 578 bott. - Verona Bouquet aromatico con sentori di frutta esotica e spezie dolci; gusto fresco e sapido, con finale persistente.

ITALIA

BUSCEMI - IL BIANCO

50,00

2021 - 70% Carricante, 30% Grecanico 500 bott. - Sicilia Profumi di mango secco e limone; al palato, frutta matura, acidità brillante e finale sapido.

BUCCI - CLASSICO

40,00

2022 - verdicchio dei castelli di jesi - Marche Agrumi canditi, fiori di montagna e leggero tocco salino in un sorso saporito e appagante

CASE ALTE - 4 FILARI

40,00

2023 - 100% grillo - Sicilia Aromi di pompelmo, sambuco e fichi, con note di fiori d'arancio e pietra bagnata; gusto fresco e persistente.

FALKENSTEIN - RIESLING

50,00

2019 - 100% Riesling - Alto Adige Note di albicocca, pesca e agrumi; acidità strutturata e sentori minerali.

FALKENSTEIN - WEISSBURGUNDER

40,00

2019 - 100% Pinot bianco - Alto Adige Aromi di pera e mela gialla, con accenni minerali; palato fresco e armonico.

GAJA - ROSSJ-BASS

100,00

2023 - 100% Chardonnay - Piemonte Note fruttate di pompelmo, papaya e pera, con accenni floreali e speziati; corpo equilibrato e struttura definita, sostenuta da freschezza e acidità.

LIS NERIS - LIS

50,00

2015 - 40% pinot grigio, 30% chardonnay, 30% sauvignon - Friuli Note di frutta matura, agrumi e spezie dolci; gusto complesso e armonico, con buona struttura e persistenza.

LEYA WEINGUT - TERLANER

40,00

2023 - chardonnay, pinot bianco, sauvignon blanc - Alto Adige Invitante blend di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, sorso elegante e vibrante

MARCO DE BARTOLI - PIETRA NERA

60,00

2024 - 100% zibibbo - Sicilia Anima vulcanica e marina; profumi intensi di erbe aromatiche e cappero su una base minerale tagliente.

MARCO DE BARTOLI – INTEGER

60,00

2023 - 100% zibibbo, fermentazione in anfora Espressione ancestrale e profonda; note di agrume candito, spezie dolci e una struttura vibrante e materica

MARABINO – EUREKA

40,00

100% chardonnay, Sicilia (2023) Chardonnay mediterraneo e solare; polpa di frutta esotica, richiami di macchia marina e un finale piacevolmente balsamico.

PALMENTO COSTANZO - BIANCO DI SEI

50,00

2021 - Caricante 90% cataratta 10% - Sicilia Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e agrumi; palato fresco e minerale, con buona struttura.

PALMENTO COSTANZO - CONTRADA SANTO SPIRITO

60,00

2020 - Caricante 100% - Sicilia Aromi di frutta matura, agrumi e note minerali; gusto complesso e armonico, con lunga persistenza.

ROBERTO FERRARI - PROFIL ALBUM

40,00

2024 - Chardonnay, pinot bianco - Alto Adige Profumi di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali; palato fresco e sapido, con buona struttura

ROBERTO FERRARI - PULSAR

50,00

s.a. - Chardonnay, gewürztraminer,riesling 3.000 bott. - Alto Adige Note di frutta esotica, agrumi e spezie; palato complesso e armonico, con lunga persistenza.

TERRE LAZZARONI - BARABBA

60,00

2021 - 100% Friulano - Friuli Aromi di frutta matura, agrumi e note minerali; gusto fresco e sapido, con buona struttura.

VILLANOVA - TENUTA MASO CORNO

60,00

2017 - 100% Chardonnay - Alto Adige Aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e note floreali; gusto fresco e equilibrato, con buona persistenza.

WIDUM BAUMANN - WEISS-BUGUNDER

50,00

2022 - 100% Pinot Blanc - Alto Adige Note di pera, mela e fiori bianchi; palato fresco e armonico, con buona struttura.

BIANCHI FRANCIA

BOIS-BRINÇON - LES CLOS DES COSSES

60,00

2023 - 100% Chenin Blanc - Francia Aromi di mela e pera matura con accenni agrumati e minerali; al palato, elegante acidità bilanciata da una piacevole rotondità, evolvendo in sfumature di frutta bianca, vaniglia e miele.

CÈCILE PAQUET - MÂCON VILLAGES

50,00

2023 - 100% chardonnay - Francia Frutta bianca e agrumi canditi, minerale salino e struttura cremosa, grande equilibrio

CÈCILE PAGUET - POUILLY FUISSÈ

80,00

2022 - 100% chardonnay - Francia Pesca bianca, fiori delicati, minerali iodati e finale vibrante nella tradizione bourgignona

CHÀTEAU CARBONNIEUX - CRU CLASSE DE GRAVES

100,00

2019 - 100% Sémillon - Francia Note di pompelmo e fiori di tiglio al naso; al palato, attacco vivace e fresco, con aromi di agrumi e una struttura elegante.

CLOS DU MOULIN AUX MOINES - CLOS DE LA PERRIÈRE

60,00

2022 - 100% Chardonnay - Francia Aromi di frutta rossa matura, funghi e vaniglia; al palato, freschezza con tannini setosi e un finale fruttato.

DOAMINE BILLARD - BOURGOGNE - HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

50,00

2022 - 100% Cardonnay - Francia Floreale e fruttato con note di ciliegia e lampone; gusto secco, equilibrato e persistente.

DOMAINE BOTT - GEYL - SCHOENENBURG GRAND CRU

75,00

2017 - 100% Riesling - Francia Profumi complessi di agrumi canditi e minerali; al palato, pieno e austero, con fini note saline e un finale tannico.

DOMAINE DE BELLIVIÈRE - LES ROSIERS

50,00

2020 - 100% Chenin Blanc - Francia Aromi floreali e di mela cotogna; gusto secco con grande purezza e complessità aromatica, supportato da una struttura carnosa.

DOMAINE DES HUARDS - FRANCOIS 1ER

50,00

2018 - 100% Romorantin - Francia Bouquet puro e bilanciato con note minerali, agrumi e un tocco di miele; al palato, armonia tra vigore e morbidezza, con una freschezza persistente.

DOMAINE DES GANDINES - MÂCON PÈRONNE

50,00

2022 - 100% chardonnay - Bourgogne Agrumi freschi, lime e iodio salmastro, acidità viva e armonia gustativa

DOMAINE DE LA BEGUDE - L’IRREDUCTIBLE (ROSÈ)

60,00

2020 - 95% Mourvèdre 5% Grenache - Francia Colore rosa lampone con riflessi violacei; profumi di frutti rossi maturi, spezie e note erbacee; al palato, strutturato con tannini eleganti e finale fresco.

DOMAINE DE CHANTEMERLE - CHABLIS

60,00

2023 - 100% Chardonnay - Bourgogne Chardonnay in purezza, secco e vivace, con il classico profilo minerale di selce e note agrumate di limone.

DOMAINE JEAN DAUVISSAT - CHABLIS PREMIER CRU

120,00

2021 - 100% Chardonnay - Bourgogne Chablis elegante e intenso, con pronunciata mineralità, freschezza vigorosa e un bouquet di frutta e spezie delicate.

DOMAINE PIGNIER - CÔTES-DU JURA - SAUVAGEON

80,00

2022 - 100% Savagnin - Francia Note di agrumi, pera e un accenno di mandorla; gusto medio-corposo con vivace acidità e una piacevole mineralità.

FRENÇOIS DE NICOLAY - CHABLIS 1ER CRU - VAU DE VEY

100,00

2019 - 100% chardonnay - Francia Aromi minerali con accenti di frutta a polpa bianca; al palato, fresco e sapido, con una struttura elegante.

FRENÇOIS DE NICOLAY - RULLY - LES MAIZIÈRES

110,00

2020 - 100% chardonnay - Francia Note di burro, vaniglia e agrumi; gusto fresco ed elegante con leggere note ossidative dovute a un lungo affinamento.

LES BOTTES ROUGES - LÉON

80,00

2022 - 100% chardonnay - Francia Aromi di frutta a polpa bianca con accenni floreali; al palato, fresco e armonico, con buona struttura.

LES BOTTES ROUGES - FACE B

100,00

2022 - 100% savagnin - Francia Note di frutta esotica e spezie; gusto ricco e strutturato con una freschezza vivace.

LES EQUILIBRISTES - SERES

35,00

2020 - 100% Terret (Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino, Viognier) - Francia Aromi speziati di noce moscata, cannella e chiodi di garofano con note floreali di mandarino; gusto intenso e corposo.

PIERRE JEAN VILLA - SAUT DE L’ANGE

100,00

2021 - 100% Roussanne - Francia Aromi di mela dorata e pera con note di frutta a nocciolo; al palato, ricco e sensuale con sfumature di ananas, finale minerale e accenni di noce moscata.

REGNARD - PIC CHABLIS 1ER CRU

140,00

2017 - 100% Chardonnay - Francia Naso elegante con note di fiori bianchi, minerali e miele di acacia; al palato, setoso e ben equilibrato con freschezza rivestita.

SYLVAIN PATAILLE - BOURGOGNE ALIGOTÉ

60,00

2022 - 100% Aligoté - Francia Aromi floreali e fruttati con accenni di frutta a polpa bianca; palato vivace con acidità brillante e buona struttura.

THIERRY LAFFAY - CHABLIS

60,00

2020 - 100% Chardonnay - Francia Note di lime e agrumi al naso; gusto ampio e setoso con mineralità pronunciata e acidità fine.

VINCENT COUCHE - VOULEZ VOUS COUCHE AVEC MOI?

50,00

2018/22 - 65% Pinot Noir 35% Chardonnay - Francia Profumi di mela, ananas e limone con note salate e sapide; gusto medio-corposo con acidità equilibrata.

VINCENT COUCHE - BOURGOGNE - TERRE DE MOLESME

60,00

2020/23 - 100% Chardonnay - Francia Aromi freschi di mela verde, limone e note floreali; palato intenso con finale pulito, secco e bilanciato.

BIANCHI MONDO

BLANK CANVAS - HOLDAWAY VINEYARD

50,00

2023 - 100% sauvignon blanc - Marlborough New zealand Pompelmo, passion fruit e salinità marina su acidità croccante, sorprendente precisione

BLANK CANVAS - REED VINEYARD

70,00

2021 - 100% chardonnay - Marlborough New Zealand Pesca bianca, flint, nocciola e vaniglia, corpo strutturato e acidità nitida

HAART - GOLDTRÖPFCHEN KABINETT

50,00

2021 - 100% Riesling - Germania Aromi minerali con sentori di albicocca matura e frutta tropicale; gusto off-dry con acidità rinfrescante e bilanciata.

JOSMEYER - FLEUR DE LOTUS

40,00

2022 - 100% Gewurztraminer - Alsazia Colore giallo pallido con aromi speziati di pepe e noce moscata; gusto fresco, complesso e denso.

PETER JAKOB KÜHN - RIESLING

50,00

2020 - 100% Riesling - Germania Bouquet esuberante con aromi di lime, mela verde e gelsomino; palato fresco e vivace con acidità danzante.

PRAGER - HINTER DER BURG

50,00

2022 - 100% Gruner Veltiner - Austria Aromi fini ed eleganti di frutta bianca, erbe e spezie; palato dolce, minerale e bilanciato con acidità molto fresca.

SCHÄFER FRÖHLICH - RIESLING TROCKEN

50,00

2024 - 100% Riesling, Trocken - Nahe (Germania) Note fruttate di mela verde, pesca e lime, con cenni di fiori bianchi e distintiva mineralità. Al palato è vivace, rinfrescante e con ottima acidità bilanciata.

SCHÄFER-FRÖHLICH - FELSENBERG GG

120,00

2020 - 100% Riesling - Germania Aromi intensi di pietra frantumata con note di prugna e spezie; palato corposo, puro e fresco con tannini fini e acidità raffinata.

WEINGUT KNOLL - FEDERSPIEL

50,00

2022 - 100% Riesling - Germania Aromi di pera, mela gialla e frutta a nocciolo con accenni affumicati e agrumati; palato pulito, fresco e vivace con finale lungo.

ROSSI

FRANCIA

BERTRAND MACHARD DE GRAMONT - LES GRANDES CHAILLOTS NSG

60,00

2022 - 100% Pinot Noir - Francia Aromi di frutti rossi maturi, con note di spezie e sottobosco; al palato, struttura elegante con tannini setosi e finale persistente.

BERTRAND MACHARD DE GRAMONT - LES TERRASSESS VALLEROTS NSG

100,00

2022 - 100% Pinot Noir - Francia Note di violetta, frutti rossi e leggeri sentori di rovere; gusto secco e raffinato, con acidità vivace e tannini fini.

BOIS-BRINÇON - LE SOLS DES COSSES

60,00

2018 - 100% Cabernet Franc - Francia Profumi di frutta rossa matura e spezie dolci; al palato, equilibrio tra freschezza e morbidezza, con finale lungo e armonioso.

CHÀTEAU CLARISSE - PUISSEGUIN SAINT - EIMILLON

60,00

2017 - Cabernet Franc, Merlot - Francia Aromi floreali, liquirizia e prugna; gusto morbido e vibrante con frutti dolci, ciliegie e un tocco di cacao nel finale.

CHÀTEAU DE LA TOUR - COS-VOGEOT - GRAND CRU

520,00

2022 - 100% pinot noir - Francia Profumi intensi di mora e prugna con note terrose e affumicate; al palato, struttura solida con tannini fermi e finale equilibrato.

CHÀTEAU DE VALOIS - POMEROL

75,00

2018 - 78% Merlot 22% Cabernet Franc - Francia Aromi di prugna rossa, bacche estive e spezie leggere; gusto pieno con tannini morbidi e sapori di frutti neri e rossi.

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - BORDEAUX

950,00

2011 - 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc - Francia Note intense di frutta matura e noce moscata, con tocchi di menta; al palato, attacco ampio e raffinato con sapori di mora e ciliegia.

CHÂTEAU YVONNE - SAUMUR CHAMPIGY

60,00

2020 - 100% Cabernet Franc - Francia Aromi di mora, ciliegia e mirtillo con note di tapenade e pepe; gusto medio-corposo, morbido e generoso con mineralità terrosa.

CLOS DU MOULIN AUX MOINES - BOURGOGNE - CLOS DE LA PERRIÈRRE

60,00

2022 - 100% Pinot Noir - Francia Colore rosso rubino con aromi di frutta rossa e spezie; al palato, setoso con tannini morbidi e finale fruttato.

CLOS DU MOULIN AUX MOINES - BOURGOGNE - LES FAMINES

120,00

2021 - 100% Pinot Noir - Francia Profumi di frutti rossi selvatici; gusto esplosivo di frutti neri maturi con finale persistente.

COSSE & MAISONNEUVE - LE SID

60,00

2015 - 100% Malbec - Francia Profumi di mora, ribes nero e violetta con note tostate; gusto complesso, denso e ricco con tannini morbidi.

CÔTE DU FOREZ - MIGMATITE

40,00

2020 - 100% Gamais - Francia Aromi intensi di ciliegie e more con note speziate e minerali; al palato, struttura equilibrata con acidità vivace e tannini ben integrati.

DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES - PERNARD-VERGELESSES 1ER CRU - ÎLE DES VERGELESSES

190,00

2018 - 100% Pinot Noir - Francia Note di prugna, ribes nero e sottobosco con accenti floreali; gusto leggero con tannini ultra-fini e finale austero e minerale.

DOMAINE CHAPPELLE - SANTENAY ROUGE

70,00

2020 - 100% Pinot Noir - Francia Aromi di frutti rossi maturi e spezie; al palato, struttura elegante con tannini setosi e finale persistente.

DOMAINE CHAPPELLE - CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU-MORGEOT

120,00

2020 - 100% Pinot Noir - Francia Note di frutti rossi con accenni di pepe bianco e grafite; gusto strutturato con tannini morbidi e finale lungo.

DOMAINE DE FRÉA - PIERRES FEUILLES CISEAUX

45,00

2022 - 100% merlot - Francia Aromi intensi di frutta rossa con note speziate; gusto fresco e vivace con tannini leggeri.

DOMAINE DE LA CHEVALERIE - GALICHETS

40,00

2017 - 100% Cabernet Franc - Francia Aromi di ciliegie, ribes nero e note carnose; gusto rotondo con tannini morbidi e finale sapido.

DOMAINE HENRI RICHARD - GEVERY CHAMBERTIN AUX CORVÉES

120,00

2022 - 100% Pinot Noir - Francia Profumi di frutti rossi con note floreali; al palato, elegante con tannini fini e buona acidità.

DOMAINE THILLARDON - CHASSIGNOL - BEAUJOLAIS CHÉNAS

90,00

2022 - 100% gamay - Francia Aromi di lamponi, bergamotto e rooibos; gusto equilibrato con acidità vivace e finale persistente.

DUCLAUX - CÒTE - RÔTIE

140,00

2020 - 100% Syrah - Francia Note di ciliegia nera, pepe nero e violetta; al palato, struttura elegante con tannini presenti e finale lungo.

FAIVELEY - BOURGOGNE

60,00

2020 - 100% Pinot Noir - Francia Aromi freschi di frutti rossi; gusto ricco con tannini rotondi e struttura equilibrata.

LUCIEN JACOB - LES HOUTE-COTES DE BEAUNE

60,00

2021 - 100% Pinot Noir - Francia Aromi di frutti rossi con accenni floreali; gusto fresco con buona acidità e tannini morbidi.

MARK HAISMA - GEVREY CHAMBERTIN

160,00

2022 - 100% pinot noir - Francia Aromi di ciliegia nera e lampone con alta mineralità; gusto equilibrato con acidità vivace e finale lungo.

MARQUISE DE TERME - BORDEAUX

100,00

2014 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - Francia Aromi intensi di cassis, prugna e violetta, con accenti di moka e spezie; al palato, struttura setosa e tannini eleganti, con un finale persistente e armonioso.

MATASSA - FRENCH DISKO

90,00

2022 - 100% cinisault - Francia Note di frutti rossi freschi e erbe selvatiche; al palato, leggero e fruttato con acidità vivace.

SYLVAIN PATAILLE - MARSANNAY

90,00

2022 - 100% Pinot Noir - Francia Aromi di frutti rossi maturi, violetta e spezie dolci; al palato, struttura elegante con tannini setosi e finale persistente.

SYLVAIN PATAILLE - MARSANNAY - LE CHAPITRE

150,00

2021 - 100% Pinot Noir - Francia Profumi di ciliegia nera, pepe nero e violetta; al palato, struttura elegante con tannini presenti e finale lungo.

ROSSI VERONA

BERTANI - AMARONE

150,00

2009 - Corvina, Rondinella - Verona Aromi complessi di ciliegia essiccata, noci e caffè, con accenti di erbe selvatiche, spezie e note floreali; al palato, pieno e intenso, con frutta ben bilanciata e tannini fermi che conducono a un finale lungo e persistente.

CA DEI CONTI - AMARONE TANO

80,00

2012 - 70% Corvina, 10% Rondinella, 5% Marzemino, 5% Croatina, 5% Oseleta - Verona Colore rubino-violaceo intenso; bouquet caldo e intenso con aromi di ciliegia, fragola, noci, vaniglia, cacao e spezie; al palato, struttura robusta con tannini ben integrati e finale persistente.

CÀ LA BIONDA - AMARONE CLASSICO

80,00

2013 - 70% corvina, 20% Corvinone, 5% Molinara 5% Rondinella - Verona Aromi ampi e complessi che evocano la ciliegia tipica della Val Marano; al palato, opulento e strutturato, con equilibrio tra freschezza e morbidezza.

CÀ LA BIONDA - AMARONE VIGNETI RAVAZZOL

90,00

2013 - 60% corvina, 20% corvinone, 20% rondinella - Verona Naso complesso con note di pepe e tabacco essiccato; al palato, sapori di ciliegie marinate e accenti balsamici, con finale lungo e armonioso.

CORTE QUAIARA - PINUAR

60,00

2013/15/16 - 100% Pinot Noir - Verona Colore rosso rubino brillante; al naso, note tostate con sensazioni floreali di rosa, lampone e ribes nero, accompagnate da leggere sfumature balsamiche; al palato, finale lungo e persistente, sostenuto da un'acidità armoniosa e tannini ben integrati che lasciano la bocca con sensazioni speziate.

DAL FORNO - AMARONE MONTE LODOLETTA

390,00

2010 - Corvina, Rondinella, Molinara - Verona Aromi intensi di liquirizia e cacao che si fondono con frutta matura; al palato, ricco e intenso, con sapori di ciliegie scure, fichi secchi e un tocco di spezie, sostenuti da tannini fini e un finale denso.

GARBOLE - HURLO

450,00

2011 - 50% Corvina e Corvinone, 50% altre uve autoctone (Saccola, Pontendarola, Segreta) - Verona Profumi intensi di confettura di frutti rossi, lamponi, more e ciliegie, con chiusura su erbe selvatiche, timo, muschio, pepe, cioccolato e caffè tostato; al palato, struttura importante con tannini ben presenti e rotondità sensoriale.

IMALA – ALAMI

40,00

100% rondinella (2024) Interpretazione originale e varietale; frutti rossi croccanti e piccoli frutti di bosco in un corpo snello e speziato.

INAMA – CAMPO DEL LAGO

50,00

100% merlot (2022) Morbido e vellutato; esprime sentori intensi di piccoli frutti rossi e spezie dolci, supportati da una trama tannica fine e un finale avvolgente.

MARCO MOSCONI - TURAN

40,00

2015 - 100% Cabernet Sauvignon - Verona Aromi di frutti rossi maturi con note speziate; al palato, struttura equilibrata con tannini morbidi e finale persistente.

PASQUA - BRASA COERTA

50,00

2018 - Merlot, corvina, rondinella, corvinone, cabernet sauvignon - Verona Note di ciliegie acide bilanciate da frutta rossa dolce (fragola, prugna) e erbe aromatiche (salvia e origano); al palato, tannini amichevoli e acidità vivace, con finale fresco e armonioso.

MARCO MOSCONI - VALPOLICELLA SUPERIORE ARENA

60,00

2023 (1000 bottiglie) - corvina, corvinone e Rondinella - Verona Ciliegie rosse, spezie dolci e sottile amarena, tannini morbidi per un sorso armonico.

QUINTARELLI - VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

120,00

2011 - 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet - Verona Note di liquirizia, bacche selvatiche, zenzero e spezie; al palato, morbido e pulito con un finale persistente.

QUINTARELLI - AMARONE CLASSICO SUPERIORE RISERVA

590,00

2007 - 55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese - Verona Aromi di ciliegie sotto spirito, more, sottobosco e tabacco, arricchiti da note di siepi, fiori e legno bruciato; al palato, denso, concentrato e ricco, ma sorprendentemente elegante.

SABAINI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA

70,00

2018 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Aromi invitanti con note di prugne, mirtilli e un tocco di cera d'api; al palato, frutta pronunciata con ciliegie scure abbinate a cioccolato fondente, tannini decisi e finale persistente.

SPERI - VALPOLICELLA CLASSICO

30,00

2024 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Colore rosso rubino vivace; bouquet di ciliegie fresche, ribes rosso e fragoline di bosco, con delicate note di petali di violetta e pepe bianco; al palato, leggero e vellutato, con equilibrio tra acidità e tannini morbidi.

SPERI - VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

35,00

2022 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Note dolci di mirtillo, violetta e frutti di bosco; al palato, tessitura meravigliosa, profumato e raffinato, con un finale lungo.

SPERI - RIPASSO

35,00

2023 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Aromi di frutta scura con note di cappuccino al cioccolato e liquirizia; al palato, ricco e vellutato con tannini morbidi e finale elegante.

SPERI - AMARONE SANT’URBANO

70,00

2018 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Profumi di frutta secca e ciliegie nere, arricchiti da spezie e cioccolato fondente; al palato, pieno, complesso e setoso, con un equilibrio impeccabile e un finale persistente.

SPERI - AMARONE SANT’URBANO

120,00

2012 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Profumi di frutta secca e ciliegie nere, arricchiti da spezie e cioccolato fondente; al palato, pieno, complesso e setoso, con un equilibrio impeccabile e un finale persistente.

SPERI - AMARONE SANT’URBANO

130,00

2008 - Corvina, Corvinone, Rondinella - Verona Profumi di frutta secca e ciliegie nere, arricchiti da spezie e cioccolato fondente; al palato, pieno, complesso e setoso, con un equilibrio impeccabile e un finale persistente.

TENUTA LA CÀ - INTUITO 2

60,00

2019 - 100% Merlot 563 bottiglie - Verona Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso, intense note floreali di violetta; al palato, struttura equilibrata con tannini morbidi e buona persistenza.

VILLA CALICANTUS - BARDOLINO SUPERIORE

40,00

2015/2017 - Corvina, Rondinella, Molinara - Verona Aromi di fragole cotte, legno e fumo; al palato, ricco e delizioso con una lunghezza incredibile, tonalità di fragola con un tocco di cioccolato amaro.

ZYMÉ - AMARONE RISERVA LA MATTONARA

310,00

2006 - 40% Corvina, 30% Corvinone, 10% Oseleta, 5% Croatina - Verona Aromi intensi di ciliegie scure, prugne e componenti speziate; al palato, ricco e persistente con tannini finemente intrecciati e un finale equilibrato.

ZYMÉ - HARLEQUIN

320,00

2009 - 16 uvaggi (Veneto IGT) - Verona Colore rubino intenso; al naso, armonioso con frutta rossa matura bilanciata da note floreali e speziate; al palato, morbido e delicato con frutti rossi setosi e un finale raffinato.

ROSSI ITALIA

AGRIPUNICA - BARRUA

50,00

2014 - 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot - Sardegna Colore viola profondo; aromi di spezie, erbe selvatiche e frutti rossi maturi; al palato, morbido ed elegante con tannini fini e note di salvia, mirto, rosmarino e vaniglia, finale armonioso e persistente.

BIONDI SANTI - BRUNELLO DI MONTALCINO RIESEVA

900,00

1998 - 100% Sangiovese - Toscana Bouquet intenso di frutti neri, melograno e prugne, intrecciato con sentori di erbe mediterranee come timo, rosmarino e salvia; al palato, affascinante con dolcezza carezzevole e tannini eleganti.

CASA DI COLOMBO - TENUTA LA NOVELLA

40,00

2017 - 90% Sangiovese, 10% Merlot - Toscana Colore rubino brillante; al naso, delicate note di frutti rossi; al palato, struttura con trama tannica fine e affascinante, note leggermente speziate e retrogusto persistente.

FINA - CARO MAESTRO

50,00

2018 - Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot - Sicilia Profumo intenso di frutti rossi e neri maturi come more, ciliegie e prugne, intrecciato con sottili sentori di spezie, vaniglia e un tocco di rovere; al palato, profondo, molto equilibrato con tannini di esemplare eleganza e un finale sapido che suggerisce una favorevole evoluzione nel tempo.

FOGLIATI - LANGHE

45,00

2019 - 100% Nebbiolo - Piemonte Aromi intensi di violetta, ciliegia scura ed eucalipto; al palato, denso con frutta nera e pepe nero, tannini mediamente alti e acidità elevata, rendendolo un vino molto adatto al cibo.

FONTODI - FLACCIANELLO

220,00

2019 - 100% Sangiovese - Toscana Aromi di ciliegia nera, fiori blu e terra lavorata; al palato, tannini tesi, quasi croccanti, con profondità e persistenza guidate dall'acidità evidente.

FULIGNI - GINESTRETO ROSSO DI MONTALCINO

60,00

2022 - 100% sangiovese - Toscana Ciliegia nera, fragoline e violetta su fondo speziato e balsamico, tannini morbidi e acidità viva

FULIGNI - BRUNELLO DI MONTALCINO

120,00

2020 - 100% sangiovese - Toscana Nocciola, pelle e cuoio su base di amarena matura, sorso pieno e lignaggi raffinati per lunga evoluzione.

IL MARRONETO - IGNACCIO ROSSO DI MONTALCINO

80,00

2022 - 100% sangiovese - Toscana Frutti rossi, spezie dolci e note terrose, con freschezza equilibrata e tannini morbidi.

IL MARRONETO - BRUNELLO DI MONTALCINO

170,00

2020 - 100% sangiovese - Toscana Prugna, tabacco e cioccolato fondente, struttura affascinante e finale persistente.

IL MARRONETO - MADONNA DELLE GRAZIE BRUNELLO DI MONTALCINO

550,00

2020 - 100% sangiovese - Toscana Frutti neri, grafite e spezie dolci, elegante e incisivo con tannini setosi.

LE MACCHIOLE - BOLGHERI ROSSO

60,00

2017 - Merlot, Cabernet, Syrah - Toscana Rosso intenso e avvolgente, esprime note di frutta scura matura e macchia mediterranea, con un tannino levigato e finale balsamico.

LE MACCHIOLE - PALEO

150,00

2015 - 100% Cabernet Franc - Toscana Cabernet Franc in purezza iconico ed elegante, complesso su sentori di mirtillo, grafite e spezie fini, dalla persistenza lunghissima.

MICHELE PERILLO - TAURASI

120,00

2005 - 100% Aglianico - Campania Austero e profondo, figlio di un lungo affinamento che regala note evolute di ciliegia sotto spirito, tabacco e cuoio, con tannini ancora vibranti.

MARABINO – ROSSO DI CONTRADA

40,00

100% nero d’avola, Sicilia (2020) Autentico e territoriale; note di marasca e terra bagnata con un tannino setoso e una chiusura sapida.

PROPRIETÀ SPERINO - LESSONA

100,00

2018 - 100% Nebbiolo - Piemonte Aromi intensi con sapori minerali strettamente avvolti, frutti rossi vivaci e una struttura sufficiente per invecchiare per altri 20 anni.

PALMENTO COSTANZO - NERO DI SEI

60,00

2019 - 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio - Sicilia Etna rosso dal carattere vulcanico, profuma di frutti di bosco e cenere, con un palato minerale, sapido e di grande finezza.

REVA - NEBBIOLO D’ALBA

40,00

2024 - 100% Nebbiolo - Piemonte Profumi di rosa, frutti rossi e spezie; al palato, elegante con tannini morbidi e finale armonioso.

REVA - BAROLO

60,00

2019 - 100% Nebbiolo - Piemonte Aromi di ciliegia, rosa e tabacco; al palato, pieno e succoso con note pepate e tannini delicati.

GAJA - SITO MORESCO

80,00

2022 - 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot - Piemonte Bouquet raffinato di piccoli frutti rossi; al palato, elegante, fruttato e armonioso con tannini morbidi.

GAJA - DAGROMIS

130,00

2018/20 - 100% Nebbiolo - Piemonte Note floreali e fruttate di violetta, ciliegia e prugna; al palato, delicato con tannini setosi e finale persistente.

GAJA - BARBARESCO

360,00

2011/21 - 100% Nebbiolo - Piemonte Profumi di frutti rossi maturi, fiori e spezie; al palato, elegante con tannini fini e acidità vibrante.

GAJA - SPERSS

560,00

2020 - 100% Nebbiolo - Piemonte Aromi di erbe e spezie come timo e pepe nero; al palato, intenso con frutta matura e tannini ben integrati.

GIACOMO CONTERNO - BAROLO FRANCIA

300,00

2020 - 100% Nebbiolo - Piemonte Note di ciliegie fresche, rose e spezie; al palato, struttura media con tannini maturi e finale lungo.

GIACOMO CONTERNO - GATTINARA

90,00

2022 - 100% Nebbiolo, Gattinara DOCG - Piemonte Intensi sentori di sottobosco, terriccio, frutta matura e speziatura. Gusto pieno, incisivo e persistente, con tannini farinosi

GIACOMO CONTERNO - MONFORTINO

900,00

2019 - 100% Nebbiolo, Barolo Riserva DOCG - Piemonte Note intense ed eleganti di frutto rosso maturo (ciliegia, prugna), spezie e note terziarie (tartufo, liquirizia). Al palato è potente, profondo e monumentale, con tannini vellutati.

GIACOMO CONTERNO - MONFORTINO

2000,00

2013 - 100% Nebbiolo - Piemonte Bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche; al palato, potente con tannini robusti e grande profondità.

GIANFRANCO FINO - JO

70,00

2017 - 100% Negro Amaro - Puglia Aromi di prugne fresche, more e agrumi; al palato, frutta scura con tannini densi e finale speziato.

GIANFRANCO FINO - SE

60,00

2017 - 100% Primitivo - Puglia Profumo intenso di ciliegia e frutti di bosco con note balsamiche; al palato, morbido e vellutato con freschezza persistente.

GIANFRANCO FINO - ES

70,00

2017 - 100% Primitivo - Puglia Aromi opulenti di uvetta, mirtilli e ciliegie nere; al palato, pieno e voluminoso con acidità vivace e finale speziato.

I VITARI - GRUMELLO - SO

70,00

2021 - nebbiolo - Lombardia Note fruttate di ciliegia e fragola con sentori floreali; al palato, elegante con tannini fini e freschezza montana.

MARCHESI DI ANTINORI - SOLAIA

550,00

2012 - 75% Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese 5% Cabernet Franc - Toscana Aromi complessi di frutti rossi, albicocca e agrumi con note floreali; al palato, struttura equilibrata con tannini eleganti e finale speziato.

NINO NEGRI - SFURSAT 5 STELLE

90,00

2015 - 100% Nebbiolo - Valtellina Profumi di spezie dolci, prugna matura e erbe alpine; al palato, pieno e vellutato con tannini levigati e finale minerale.

ORNELLAIA - BOLGHERI SUPERIORE ROSSO

500,00

2014 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc - Toscana

PALLADIO - BAROLO DI SERRALUNGA

70,00

2020 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore granato con riflessi aranciati; al naso, aromi di rosa, viola, frutta e spezie, liquirizia e noce moscata; al palato, struttura morbida e ben equilibrata con tannini fini e buona acidità.

PALLADIO - BAROLO RISERVA SAN BERNARDO

130,00

2016 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso, profumi di frutta rossa matura, liquirizia, pepe e tartufo; al palato, tannini vigorosi che si aprono in un finale persistente con note agrumate.

PIEVE SANTA RESTITUITA - BRUNELLO DI MONTALCINO

120,00

2019 - 100% Sangiovese - Toscana Colore rubino concentrato; al naso, note dolci di zucchero filato, melograno e rosa; al palato, sapore sapido con tannini ricchi e setosi.

ROBERTO FERRARI - PROFIL RUBRUM

40,00

2022 - 100% Lagrein - Alto Adige Aromi di ciliegia nera, prugna nera e frutti neri; al palato, struttura ben equilibrata con tannini morbidi e finale persistente.

TENUTA CARRETTA - BARBARESCO - GARASSINO

55,00

2020 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso granato; al naso, intense note di viola, rosa appassita, vaniglia e spezie; al palato, ricco e fresco con struttura armoniosa ed elegante e un lungo finale.

TENUTA CARRETTA - BARBARESCO - BORDINO RISERVA

80,00

2019 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso granato brillante; al naso, aromi intensi di rosa selvatica, viola e frutta rossa matura accompagnati da note speziate ed eteree; al palato, elegante, complesso, ricco di frutta con tannini densi e setosi.

TENUTA CARRETTA - BARBARESCO - BORDINO RISERVA (MAGNUM)

170,00

2016 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso granato brillante; al naso, aromi intensi di rosa selvatica, viola e frutta rossa matura accompagnati da note speziate ed eteree; al palato, elegante, complesso, ricco di frutta con tannini densi e setosi.

TENUTA CARRETTA - BAROLO - CANNUBI

110,00

2017 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso granato con riflessi aranciati; al naso, profumi persistenti di frutti di bosco, cacao e spezie; al palato, vino robusto e complesso con sapore pieno e caldo caratterizzato da tannini morbidi ed eleganti.

TENUTA CARRETTA - BAROLO - CANNUBI RISERVA

220,00

2017 - 100% Nebbiolo - Piemonte Colore rosso granato intenso; al naso, complesso con note di rosa, sottobosco, cacao e spezie con leggere note agrumate; al palato, aromi e sapori di grande finezza ed eterea raffinatezza, con pot-pourri, scorza d'arancia candita, lampone essiccato e note terrose di sottobosco, funghi e tartufo.

TENUTA DI VALGIANO - PALISTORTI DI VALGIANO

50,00

2022 - 70% Sangiovese, 20% Merlot, 105 Syrah - Toscana Aromi di ciliegie rosse, prugne rosse, lamponi estivi ed erbe; al palato, succoso, raffinato, equilibrato e maturo.

TENUTA SAN GUIDO - SASSICAIA

490,00

2016 - 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc - Toscana Colore rubino intenso e concentrato; al naso, aromi eleganti e complessi di frutta rossa; al palato, ricco e denso, ma armonioso, con tannini dolci e bilanciati e un finale lungo con profondità e struttura che garantiscono una straordinaria longevità.

TENUTA SAN GUIDO - SASSICAIA

390,00

2013 - 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc - Toscana Colore rubino intenso e concentrato; al naso, aromi eleganti e complessi di frutta rossa; al palato, ricco e denso, ma armonioso, con tannini dolci e bilanciati e un finale lungo con profondità e struttura che garantiscono una straordinaria longevità.

TENUTE DELLE TERRE NERE - SAN LORENZO

70,00

2017 - 100% Nerello Mascalese - Toscana Aromi di fiori secchi, chiodi di garofano e lavanda; al palato, apertura con un accenno di arancia candita che ravviva il cuore di bacche selvatiche acidule; acidità vivace mantiene l'esperienza fresca, con tannini delicati e croccanti e profumi floreali che persistono.

TERRE LAZZARONI - CAGLIOSTRO

70,00

2020 - Refosco, Merlot - Friuli Al naso, spezie dolci e un po' di tostatura insieme a bacche di bosco come mora e prugna, un po' di macchia mediterranea; al palato, tannini vellutati ma fermi che conferiscono una struttura ampia insieme a un palato pieno e maturo di frutta; chiusura pulita e precisa, con una lunga persistenza che richiama armoniosamente le note di frutti scuri percepite al naso.

VILLA MONGALLI - SAGRANTINO DI MONTEFALCO DALLA CIMA

50,00

2008 - 100% Sagrantino - Umbria Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; al naso, aromi di spezie, vaniglia, erbe e frutta matura; al palato, gusto intenso, ben strutturato con tannini densi e persistenti.

I VITARI - SO” GRUMELLO

70,00

2021 - 100% Nebbiolo - Lombardia Colore rosso rubino con riflessi granato; al naso, profumi di viola, rosa, confettura di frutti rossi e pepe nero; al palato, vigoroso e piacevole, raffinato ed elegante, con tannini ben integrati e un finale persistente.

VOERZIO - IL CERRETO BARBERA D’ALBA

60,00

2022 - 100% barbera - Piemonte Amarena, pepe nero e liquirizia, acidità brillante e tannini levigati.

VOERZIO - DISANFRANCESCO NEBBIOLO

60,00

2022 - 100% nebbiolo - Piemonte Rosa, ciliegia e speziatura leggera con tannini eleganti e fine freschezza.

VOERZIO - BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA

200,00

2021 - 100% nebbiolo - Piemonte Profumo di rosa appassita, ciliegia nera e tartufo, sorso austero con tannini importanti e grande eleganza.

VOERZIO - BAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA

390,00

2012 - 100% Nebbiolo - Piemonte Aromi intensi di lamponi schiacciati, fiori, cedro, spezie e tabacco; al palato, setoso e raffinato, con frutta ricca e concentrata, tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.

WIDUM BAUMANN - BLAU BUNGUNDER

50,00

2022 - 100% Pinot Noir - Alto Adige Note di ciliegia, prugna e fragola con accenni di spezie dolci e tostatura; al palato, corpo medio con una nota salina che equilibra la dolcezza del frutto, conferendo slancio e freschezza alla beva.

ROSSI MONDO

DANIEL TWARDOWSKI - PINOT NOIX ARDOISE, MOSELLA

190,00

2015 - 100% Pinot Noir - Germania Profumi floreali e fruttati con note di mirtillo, fragola, ciliegia e lavanda; al palato, fresco e puro con tannini ben integrati e un finale rinfrescante.

RÉSONANCE - RÉSONANCE VINEYARD

95,00

2014 - 100% Pinot Noir - Oregon Aromi complessi di ribes nero, mirtillo, viola, liquirizia, fava di cacao e sigaro; al palato, frutta pura e sapori salati con tannini levigati e un finale lungo e armonioso.

OPUS ONE - OPUS ONE

880,00

2015 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbech - USA Aromi intensi di prugna nera, mirtillo, ribes nero e petali di rosa essiccati; al palato, tannini rotondi e consistenza cremosa avvolgono sapori di ciliegia fresca, mirtillo rosso e mora con un tocco di cioccolato fondente.

PENNFOLDS - BIN 128 MARANAGA SHIRAZ

100,00

2016 - 100% Syrah - Australia Note di frutti blu, violette e pepe nero; al palato, medio corpo con frutti blu, carni stagionate, olive e paprika, orientato verso il profilo salato.

PENNFOLDS - MAGILL ESTATE SHIRAZ

280,00

2015 - 100% Shiraz - Australia Aromi di spezie esotiche e frutti neri maturi; al palato, liquirizia, cioccolato fondente e chicchi di caffè con una struttura tannica forte e una lunga persistenza.

PENNFOLDS - GRANGE VINTAGE

750,00

2014 - 98% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon - Australia Aromi di cuoio lucido, erbe aromatiche e spezie; al palato, concentrato con sapori di panforte, cioccolato fondente e note terrose, tannini fini e acidità fresca.

SPOTTSWOODE - CABERNET SAUVIGNON

155,00

2000 - 100% Cabernet Sauvignon - Napa Valley Aromi di ciliegia nera, ribes nero e petali di rosa essiccati; al palato, tannini rotondi e consistenza cremosa avvolgono sapori di ciliegia fresca, mirtillo rosso e mora con un tocco di cioccolato fondente.

TERROIR AL LÌMIT - DITS DEL TERRA

130,00

2021 - 100% Cariñena - Spagna Aromi intensi di lampone nero, ciliegia nera, violetta e pepe nero; al palato, vibrante con acidità e tannini croccanti, finale floreale persistente.

DOLCI

CHÂTEAU D’YQUEM - SAUTERNES

310,00

2002 - 100% Sauternes - Francia Aromi di agrumi cerosi, ananas, scorza di limone, mela verde, erba limoncina, scorza d'arancia, fiori e pesca bianca; al palato, frutta lussureggiante con dolcezza, consistenza rotonda e un finale vivace di pompelmo, spezie e mango con un tocco di miele.

DAL FORNO - VIGNA SERÈ

230,00

2004 - 55% Corvina 20% Croatina 15% Rondinella 10% Oseleta - Verona Aromi intensi di prugna, ciliegia nera, lampone, cioccolato e caffè; al palato, opulento e denso con tannini raffinati e dolci, finale persistente con sfumature di tartufo, tabacco e cuoio nuovo.

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.