Amari

Montenegro

4,00 €

La ricetta prevede la bollitura, macerazione e distillazione di quaranta erbe aromatiche: spezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti da tutto il mondo. Le tre fasi portano alla produzione di dodici essenze, da cui vengono tratte le sei note aromatiche alla base di Amaro Montenegro

Jefferson

4,00 €

È un amaro naturale e autentico, che unisce note agrumate (bergamotto, arancia dolce e amara) a erbe officinali ed essenze della macchia mediterranea (rosmarino, eucalipto e origano).

Fernet branca

4,00 €

Deciso e complesso. Le note fortemente amaricanti si bilanciano con sentori di erbe, caramello e una persistente freschezza balsamica.

Branca menta

4,00 €

Al naso è balsamico, erbaceo e intenso. In bocca l'attacco è deciso, con le tipiche note amaricanti che lasciano poi spazio a una sensazione estremamente fresca e persistente di menta e eucalipto.

Baulio

4,00 €

Colore ambrato, profumo intenso e balsamico. Al palato offre un perfetto bilanciamento tra le note amare delle erbe officinali, radici e un finale piacevolmente dolce e aromatico.

Amaro lucano

4,00 €

Bouquet ricco e avvolgente, con note di arancia, liquirizia, erbe e radici di montagna.

Jagermaister

4,00 €

sapore ricco e agrodolce, con decise note di anice, liquirizia, agrumi e radici. Risulta meno amaro e più amabile rispetto ad altri digestivi tradizionali.

Baileys

4,00 €

Dolce e morbido al palato, con note avvolgenti di panna, caramello, mandorla e nocciola.

Sambuca

4,00 €

Intenso profumo di anice; al palato risulta dolce, caldo, morbido e aromatico.

Disaronno

4,00 €

sapore morbido di mandorle e marzapane. Nonostante il nome e il sentore, è prodotto con un infuso di erbe, zucchero, essenza di olio di albicocca e altri aromi, ed è naturalmente privo di frutta a guscio.

Cynar

4,00 €

Ha un gusto complesso, in cui le note erbacee e dolci incontrano il tipico retrogusto amaricante e tannico del carciofo.

Unicum

4,00 €

Liquore dal colore ebano intenso. Al palato è corposo, deciso, con intense note amaricanti, un finale secco e sentori che spaziano dagli agrumi e le erbe officinali alle spezie tostate come tabacco e cacao.

Ramazzotti

4,00 €

Corposo e armonico. Bilancia perfettamente la dolcezza dello zucchero caramellato con le note agrumate e un finale gradevolmente amarognolo.

Limoncello

4,00 €

celebre liquore dolce italiano ottenuto dalla macerazione in alcol delle scorze di limone. Caratterizzato da un colore giallo brillante e un forte aroma agrumato, viene tradizionalmente servito ghiacciato come digestivo di fine pasto.

Amaro del capo

4,00 €

Avvolgente e morbido. Inizio dolce che lascia spazio a un retrogusto aromatico ed equilibrato.

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.

Lista degli allergeni

Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III - D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

Crostacei

marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Latte

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi

Sedano

sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale.

Solfiti

anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupini

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…