Menu alla carta

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP e gnocco fritto.

Mortadella Gran Riserva al pistacchio servita con gnocco fritto.

Grana Padano 20 mesi, pecorino semistagionato di Sardegna DOP, gorgonzola e marmellata al Dolcetto d'Alba DOCG.

Melanzane alla parmigiana, ricche e gratinate.

Polpette della tradizione al sugo, accompagnate da cime di rapa stufate.

Selezione di verdure cotte al forno-griglia Josper.

Selezione di salumi servita con gnocco fritto.

Pomodoro e mozzarella di bufala, in stile caprese.

Entrecôte di Angus, prezzo all'etto.

Filetto di manzo di razza Garronese Blonde d'Aquitaine, prezzo all'etto.

Fiorentina di Fassone Piemontese, prezzo all'etto.

Costata di Garronese Blonde d'Aquitaine, prezzo all'etto.

Tagliata di picanha irlandese, prezzo all'etto.

Controfiletto, prezzo all'etto.

Costata disossata di toro danimarca, prezzo all'etto.

Filetto di Patanegra spagnolo, prezzo all'etto.

Galletto cotto alla brace con patate al forno.

Arrosticini di ovino IGP Abruzzo, prezzo per pezzo.

Petto di pollo alla brace con insalata mista e petali di Grana Padano 24 mesi.

Millefoglie di picanha con verdure grigliate e panna acida.

Cotoletta di maiale alla milanese con rucola e pomodorini.

Hamburger di manzo con Emmental, pomodoro, insalata, patate al forno e salsa.

Spaghetti con uovo, formaggio e guanciale secondo la tradizione.

Mezze maniche avvolte in una cremosa salsa di formaggio e pepe.

Tagliolini all'uovo con pomodorini Pachino e pecorino di Sardegna DOP.

Tagliatelle con ragù bolognese.

Risotto mantecato al Taleggio con Nebbiolo DOP.

Risotto cremoso ai funghi porcini.

Ravioli di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro e crema di pesto.

Patate dorate al forno.

Verdure grigliate nel Josper.

Catalogna ripassata con aglio, olio e peperoncino.

Cime di rapa stufate.

Insalata mista fresca.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala campana DOP, basilico e olio EVO.

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, pomodorini Pachino e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, mortadella Gran Riserva al pistacchio, stracciatella, olio EVO e basilico.

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, brie, gorgonzola dolce e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e Grana.

Pomodoro, mozzarella fior di latte e funghi porcini.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola e gamberi.

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, radicchio rosso arrostito, pancetta nostrana e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia lucanega, pecorino sardo DOP e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, capperi, olive, carciofi, champignon freschi, prosciutto cotto e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Gran Riserva, champignon freschi, carciofi, olive, olio EVO e basilico.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, olio EVO e basilico.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni cotti alla brace, salsiccia lucanega, olio EVO e basilico.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano e acciughe.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, acciughe, capperi e olive.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi e olio EVO.

Mozzarella fior di latte, brie, radicchio rosso arrostito, speck dell'Alto Adige e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel e patatine.

Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e olio EVO.

Pomodoro, mozzarella fior di latte e ’nduja.

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive nere, origano, aglio, olio EVO e basilico.

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, olio EVO e basilico.

Pomodoro, origano, aglio, olio EVO e basilico.

Classico tiramisù cremoso.

Cheesecake cremosa con frutti di bosco.

Tortino al cioccolato servito con gelato alla crema.

Torta di mele della casa.