Gintoneria
CLASSICO LONDON DRY
Botaniche tradizionali con forte presenza di ginepro
TANQUERAY
Classico London Dry in produzione dal 1830. 4 botaniche in perfetto equilibrio tra loro: ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia
BULLDOG
London Dry moderno e morbido, bilancia 12 botaniche internazionali per un gusto deciso ma versatile. Botaniche: ginepro e altre 11 botaniche esotiche tra spezie, agrumi ed erbe
THE LONDON N.1
London Dry inglese di fascia alta, estremamente bilanciato: floreale, leggermente agrumato con un tocco speziato. Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, racemose di lavanda, scorze di agrumi, radice di iris, cardamomo.
MARTIN MILLER’S
London Dry “independent” con spirito maltato e un taglio rinfrescante tra agrumi e spezie. Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, limone e scorza d’arancia, con un tocco speziato e rinfrescante
FLOREALI
Note di fiori, petali, botaniche delicate
MONKEY 47
Gin tedesco icona con 47 botaniche, complesso e aromatico, mischia note floreali, speziate e agrumate; spesso con accenni boschivi della Foresta Nera. Botaniche: ginepro, lavanda, camomilla, cardamomo, verbena, zenzero, agrumi, mirtillo rosso, germogli di abete, foglie di more, e molte altre fino a 47
SILENTPOOL
London Dry super-premium inglese, floreale e fresco con profondità e miele. Botaniche: 24 botaniche tra cui ginepro, lavanda, camomilla, rosa, elderflower, limette (Thai e tradizionale), bergamotto, coriandolo, cardamomo, cubeb, cassia, lime makrut, miele locale
ROKU GIN
Gin artigianale giapponese con 14 botaniche, equilibrato tra spezie, tè e fiori di ciliegio. Botaniche: 6 botaniche giapponesi: sakura flower & leaf, yuzu, sencha e gyokuro tea, sanshō pepper; più juniper, coriandolo, angelica, cardamomo, cannella, arancia & limone
HENDRICK’S
Gin scozzese iconico, secco e aromatico con un accento distintivo di cetriolo e rosa. Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, cetriolo, petali di rosa.
AGRUMATI
Freschi, agrumi intensi, spesso con botaniche mediterranee
DOLCEVITA POMPELMO ROSA
Gin rosa con infusione di pompelmo rosa siciliano e rabarbaro, dall’intenso profilo agrumato fresco e leggermente amaro. Botaniche: ginepro, pompelmo rosa, rabarbaro, limone, coriandolo, angelica, radice di iris
GIN BOTTEGA
Gin italiano moderno e fresco, profondo aroma di ginepro e agrumi mediterranei. Botaniche: ginepro, coriandolo, scorza di limone e arancia, ruta, basilico, rosmarino
SPEZIATI
Botaniche intense, spezie, radici, note legnose
DOLCEVITA BERGAMOTTO
Gin italiano mediterraneo, speziato e aromatico, con carattere solare e deciso. Botaniche: ginepro, scorza di limone, coriandolo, bergamotto, rosmarino, alloro, fiori mediterranei.
GIN ENGINE (PURE ORGANIC)
Gin biologico italiano prodotto con distillazione sottovuoto, caratterizzato da un profilo pulito, fresco e aromatico, ideale per cocktail leggeri. Botaniche: ginepro, limone della Costa Amalfitana, salvia ligure, liquirizia, rosa damascena
ERBACEI
Note verdi, menta, salvia, timo
GIN MARE
Gin spagnolo ispirato al Mediterraneo, con botaniche tipiche come oliva arbequina, basilico, timo e rosmarino, dalla complessità sapida e aromatica. Botaniche: olive arbequina, rosmarino, basilico, timo, coriandolo, agrumi, ginepro
NORDÉS (LONDON DRY GIN)
Gin galiziano prodotto da distillato di Albariño e 11 botaniche, con note marine e fresche riesling-like, ideale per abbinamenti gastronomici. Botaniche: ginepro, salicornia (sea bean), verbena limone, alloro, salvia, menta, eucalipto, cardamomo, ibisco, tè nero
GIN GENTLEMEN
Gin elegante e bilanciato, con un cuore secco di ginepro e piacevole ritorno erbaceo. Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, scorza d’arancia, rosmarino, salvia
SPECIALI
Gin con botaniche particolari o ispirazioni geo-culturali
Z44 SPECIAL EDITION
Versione in edizione limitata con estratto di erica e intenso pino alpino, floreale e balsamico. Botaniche: pigne di pino cembro, estratto di erica, note alpine (heather), pine resin
BROCKMANS
Gin inglese innovativo, fruttato e vellutato, sorprendente mix di sapori classici e morbidi. Botaniche: ginepro, more, mirtilli, arancia, coriandolo, angelica, scorza di limone
AMUERTE NERO
Gin premium con foglie di coca peruviane e frutta esotica; ricco e unico con finale agrumato-speziato. Botaniche: ginepro, foglie di coca, dragon fruit, tamarillo, papaya, physalis, scorza d’arancia, cardamomo, pepe
ANALCOLICI
TANQUERAY 0.0
Spirit analcolico che riproduce fedelmente il gusto del London Dry originale, con una complessità gustativa piena ma senza alcol Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia
NORDÉS 0.0
Versione analcolica del gin galiziano Nordés, conserva il tocco marino e vino-botanico tipico dell'Atlantico e delle erbe locali. Botaniche: 11 botaniche galiziane tra cui salvia, alloro, verbena limone, eucalipto, menta piperita, cardamomo
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.