Menù alla carta
COPPA DI ZIBELLO DI NOSTRA FINITURA
con Pane Tostato
ANTIPASTI
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
con Scaglie di Grana e Olio e Limone
TAPAS DE LA CANTINA
Bruschettine Miste Sfiziose
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO
con Salsa alla Senape
ANTIPASTO MISTO SFIZIOSO
( minino 2 pers )
PRIMI PIATTI DI CARNE
CASONCELLI BERGAMASCHI FATTI IN CASA
al Burro versato, Parmigiano e Salvia e Guanciale
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL PESTO GENOVESE
SECONDI PIATTI DI CARNE
SCAMONE DI VITELLO
con Salsa Tonnata fatta totalmente in Casa
CARNE SALATA DEI GRIGIONI
con Pomodorini, Sedano e Salsa alla Senape
CARPACCIO DI MANZO MARINATO DA NOI AGLI ODORI DELL'ORTO
con Vinagrette all’Aceto Balsamico e Pan Bruscato
TAGLIATA DI MANZO
con Grana, Rucola e Ristretto di Balsamico
MANZO ALL' OLIO CON PURE FATTO IN CASA
FILETTO DI MANZO AL SALE MALDON
e Patate al Rosmarino
VEGETARIAN
ANTIPASTO MISTO SFIZIOSO VEGETARIANO
( minino 2 pers )
RISOTTO CARNAROLI DI FERRON ALLE PERE WILLIAMS E ZOLA DOLCE
PACCHERI ALLA MEDITERRANEA
con Pomodoro da Piccadilly Sicilia Fatto in Casa con Capperi, Olive Taggiasche e Timo Fresco
VERDURE ALLA GRIGLIA
con Tomino alla Piastra
FIORI DI ZUCCA FARCITI DI CAPRINO FRESCO, OLIVE TAGGIASCHE E PINOLI
con Salsa di Pomodoro Fresco e Basilico
FRUTTA
ANANAS FRESCO AL NATURALE
DESSERT
CREM CARAMEL
CUORE VIVO DI CIOCCOLATO FONDENTE
con Gelato
GELATO ARTIGIANALE AL FIORDILATTE
con Vov e Lingue di Gatto
FORMAGGI
3 PZ. FORMAGGI
5 PZ. FORMAGGI
NOCI PECAN TOSTATE E MIELE DI CASTAGNO 🌾
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi.